Review Jujur Accha, Sajikan Makanan Khas India dengan Konsep Ready To Go

JAKARTA - Apakah Anda termasuk pencinta makanan khas India? Jika iya, maka Anda tengah membaca artikel yang tepat. Kalaupun belum pernah mencicipinya, artikel berikut dapat menjadi referensi untuk memutuskan apakah Anda benar-benar harus mencoba makanan yang kaya akan rempah ini.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, makanan khas India memang terkenal dengan cita rasa yang autentik karena menggunakan beragam rempah pilihan. Jika berada di Indonesia, biasanya Anda harus pergi ke restoran India terlebih dahulu untuk dapat menyantap kuliner asal Negeri Bollywood ini.

Namun, bagaimana jika kini makanan India dapat disajikan lebih praktis, serta mudah disantap dimana pun dan kapan pun melalui konsep Ready To Go? Beruntungnya, Tim MNC Portal Indonesia (MPI) berkesempatan untuk mencicipi makanan khas India dari Accha, Indian soul food yang berhasil mewujudkan konsep cemerlang tersebut.

Adapun dua menu yang dicoba oleh Tim MPI adalah Chicken Biryani Bowl dan Chicken Tikka Masala. Bagaimanakah rasanya? Berikut ini review jujur dari mencicipi makanan khas India buatan Accha saat jam makan siang di kantor.

1. Chicken Biryani Bowl dengan Papadum

Chicken Biryani Bowl dengan Papadum dari Accha. (Foto: MPI/Faisal Rahman)

Menu yang satu ini tentunya sudah tak asing bagi sebagian masyarakat Indonesia, bukan? Seperti tampilan yang terlihat dalam foto di atas, Chicken Biryani Bowl dari Accha terdiri dari nasi biryani yang terbuat dari beras basmati, dilengkapi taburan potongan daging ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu kari.

Kesan pertama saat menyantap hidangan ini, tentu tercium aroma rempah yang kuat dari ketumbar dan kapulaga dan rasa gurih dari nasi biryani yang berwarna kuning kemerahan tersebut. Rasa kari yang begitu kental juga sangat terasa pada potongan daging ayamnya. Tekstur daging pun terasa empuk, dengan bumbu yang meresap hingga ke bagian dalamnya.

Kelezatan Chicken Biryani Bowl ini dirasa semakin lengkap dengan hadirnya papadum, yaitu kerupuk khas India yang biasanya berbentuk bulat dengan ukuran cukup lebar.

Saat mencicipinya, kesan yang muncul pertama kali dari papadum buatan Accha adalah teksturnya yang renyah dan rasa asin yang sangat pas. Papadum membuat lidah merasakan tekstur yang cukup beragam dalam tiap suapan yang masuk ke dalam mulut ketika menyantap Chicken Biryani Bowl.

Setelah mencari tahu lebih lanjut, penyajian nasi biryani juga dapat dinikmati dengan saus yogurt. Selain menambah cita rasa, yogurt juga dapat membantu menetralisir aroma rempah yang dirasa terlalu tajam bagi sebagian orang. Penggunaannya dapat kembali kepada selera masing-masing untuk menciptakan versi terbaik dari Chicken Biryani Bowl, ya!

2. Chicken Tikka Masala dengan Naan

Chicken Tikka Masala dengan Naan dari Accha. (Foto: MPI/Faisal Rahman)

Menu berikutnya yang Tim MPI cicipi adalah Chicken Tikka Masala. Seperti yang dapat Anda lihat pada foto, Tikka Masala adalah hidangan ayam dengan bumbu kari berwarna kecoklatan yang terletak di tengah-tengah roti naan yang melingkar di atas piring tersebut.

Ayam yang terdapat di dalamnya telah lebih dulu dimarinasi dengan bumbu. Kemudian, dibalut dengan masala atau racikkan rempah yang dimasak dengan waktu yang lama, sehingga teksturnya menjadi seperti saus kental yang lezat dengan rasa kari yang kuat.

Singkatnya, Tikka Masala adalah ayam kari yang memiliki rasa dan aroma rempah yang kuat. Hidangan ini dapat disantap bersama nasi putih hangat, ataupun dengan roti pipih khas India yang dibuat tanpa ragi bernama naan, seperti yang dicoba oleh Tim MPI.

Kesan yang muncul saat mencicipi Chicken Tikka Masala dari Accha adalah rasa kari yang kuat dari saus masala. Terdapat rasa pedas yang menunjang kenikmatan hidangan ini, bahkan terbilang menjadi ciri khas tersendiri dari Accha yang dikenal selalu menyajikan tiap menunya dengan sentuhan cita rasa lokal.

Jangan khawatir, meski terdapat rasa pedas, Anda masih tetap dapat menikmati hidangan ini dengan santai, kok. Sebab, tingkat kepedasannya masih terbilang wajar dan sangat cocok dimakan bersama ayam panggang yang telah dimarinasi dengan bumbu rempah tersebut.

Perpaduan komposisi Chicken Tikka Masala menjadi semakin sempurna ketika dinikmati bersama roti naan yang dominan memiki rasa tawar dan sedikit rasa asin dari butter, sehingga keseimbangan komposisi rasa hidangan ini tetap terjaga dengan baik.

Lalu, Apakah Anda Harus Mencobanya?

Menu praktis dari Accha cocok disantap saat jam makan siang di kantor. (Foto: MPI/Faisal Rahman)

Setelah mencicipi dua menu tersebut, dapat disimpulkan bahwa meski disajikan dengan konsep Ready To Go, cita rasa dari makanan khas India pada hidangan Accha tetap terjaga dan sangat nikmat. Bahkan, penyajian yang ringkas dan praktis justru memudahkan para pekerja kantoran yang membutuhkan waktu terbatas untuk menyantap makan siang.

Selain itu, perpaduan rempah pada masakan khas India yang telah disesuaikan dengan sentuhan cita rasa lokal, membuat beragam menu dari Accha akan mudah cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, meski belum pernah menyantap makanan khas India sebelumnya, Anda dapat memberanikan diri untuk mencoba salah satu hidangan dari Accha.

Accha merupakan pelopor Indian soul food yang berfokus pada layanan pesan antar, di bawah naungan Hangry. Accha menawarkan menu-menu Indian soul food dengan sentuhan cita rasa lokal dan harga yang terjangkau agar dapat dinikmati oleh semua kalangan kapan pun dan dimana pun.

“Kami percaya bahwa makanan India tidak harus mahal, karena itu adalah makanan bagi setiap orang,” ujar Co-founder Accha Yohan Andrean Suryadinata.

Dalam perjalanannya, Accha tak luput dalam mengedukasi pasar Indonesia bahwa makanan India dapat dikonsumsi setiap hari, seperti makanan Jepang, Cina ataupun Thailand, melalui penyesuaian resep dengan selera orang Indonesia.

Co-founder dan CEO Hangry Abraham Viktor mengatakan, “Keberhasilan Accha hingga menjadi pemimpin pasar makanan India, tidak hanya didasari oleh pertumbuhan yang luar biasa. Respons yang baik dari pelanggan menjadi salah satu kunci yang memberikan kami sebuah pencerahan bahwa brand F&B harus memiliki karakter dan kemampuan untuk memberikan apa yang dibutuhkan pelanggan.”

Saat ini, Accha telah memiliki banyak gerai di kawasan Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi (Jabodetabek), dan Bandung. Dalam waktu dekat, Accha juga akan segera hadir di Surabaya. Ada promo spesial Buy 1 Get 1 selama periode 30 Januari sampai dengan 1 Februari 2023 di 20 outlet Jabodetabek terpilih melalui pemesanan GrabFood dan GoFood. Jangan sampai kelewatan, ya!

Info selengkapnya mengenai beragam menu dan promo Accha, dapat diakses melalui akun Instagram resmi Accha di sini .