7 Kuliner Khas Danau Toba, Terkenal Enak dan Wajib Dicicipi

5. Naniura

Naniura merupakan salah satu olahan khas Samosir yang selalu menjadi santapan spesial karena kelezatannya. Masakan dengan bahan dasar ikan segar ini tidak akan mengalami proses masakan seperti pengolahan ikan pada umumnya.

Ikan mentah akan menjadi bahan utama dalam pembuatan makanan yang satu ini. Naniura akan direndam dengan asam selama 4 hingga 5 jam. Proses tersebut dilakukan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan segar tersebut.

6. Kue lepet

Kue lepet adalah makanan khas dari samosir yang memiliki kemiripan dengan kue putu. Bahan yang digunakan pun sangatlah sederhana seperti tepung beras dan juga parutan kelapa sebagai bahan utamanya.

7. Manuk Napinadar

Manuk sendiri diambil dari kata manuk yang berarti ayam dan napinadar berarti dibakar. Bahan utama pembuatan masakan ini adalah ayam asli yang berasal dari pulau Samosir.

Proses pembakarannya sangatlah unik, ayam yang telah selesai dibersihkan kemudian dibakar bersamaan dengan gota atau darah segar ayam itu sendiri. Selain gota dan bumbu pelengkap lain khas Batak yang akan menambah cita rasa ketika berwisata di Danau Toba.