Resep Kolak Pisang Pacar China, Hidangan Manis untuk Buka Puasa

JAKARTA - Kolak pisang menjadi hidangan manis yang selalu tersaji saat buka puasa. Kolak pun menjadi makanan wajib di banyak rumah selama bulan Ramadan dengan berbagai isian yang menarik.

Selain pisang, kolak biasanya dibuat dengan labu, kolang kaling hingga pacar China. Isian tersebut semakin nikmat dengan perpaduan santan yang gurih dan gula merah yang manis.

Saat puasa, banyak penjual kolak dadakan. Mereka menawarkan dengan beragam variasi dan dibanderol dengan harga mulai dari Rp5 ribu. Namun, Anda bisa membuat hidangan ini sendiri di rumah.

Resep Kolak Pisang Pacar China

Berikut resep membuat kolak pisang pacar China dirangkum dari Tastemade of Indonesia, Rabu (5/4/2023).

Baca Juga: Resep Kolak Ubi Kolang Kaling ala Chef Sisca Soewitomo, Cocok Dijadikan Takjil Buka Puasa

Bahan:
100 g santan
100 ml air panas
5 buah pisang kepok
100 g labu kuning, potong kotak
100 g kolang-kaling
100 ml g gula Jawa
½ sdt garam
1000 ml air
5 cm kayu manis
3 btr cengkeh
2 lbr daun pandan