Resep Pizza Tuna ala Chef Devina Hermawan, Enak dan Mudah Dibuatnya

JAKARTA - Pizza merupakan hidangan khas Italia, yang digemari oleh masyarakat dunia. Makanan ini memiliki bentuk adonan yang bundar dan pipih.

Pizza dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih sesuai selera, seperti daging dan lainnya.

Jika Anda tengah mencari ide pizza dengan topping yang berbeda. Anda bisa mencoba resep pizza tuna ala Chef Devina Hermawan yang enak dan mudah dibuatnya. Sebab, dalam pengolahannya tak memerlukan oven.



Beriut resep Pizza Tuna ala Chef Devina Hermawan sebagaimana dikutip dari channel YouTube-nya, Minggu, 9 April 2023.

Bahan-bahan:

125 gr Tepung Beras
35 gr Tepung Tapioka
1½ cup / 350 ml air
200 ml susu
25 ml minyak
¼ sdt garam
2 sdt mustard

Bahan isian:

Sosis
Bawang bombai
Cabai rawit hijau
Tomat merah
Tuna kaleng
Sambal matah

Lainnya:

Mayones
Saus sambal
Saus tomat
Keju slice
Lada hitam, opsional
Parsley, cincang, opsional
Basil kering

Cara Membuat:

1. Di dalam mangkuk campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard, aduk hingga rata.
2. Potong bawang bombai, tomat, sosis dan cabai rawit
3. Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombai dan sosis beberapa saat sisihkan
4. Di wajan yang sama tambahkan sedikit minyak, tuang adonan sedikit demi sedikit, ratakan
5. Kecilkan api. Masukkan tomat lalu tuang sedikit minyak di sekeliling wajan
6. Masukkan saus tomat, dan saus sambal, ratakan kemudian tambahkan sosis, bawang bombai, basil kering, cabai rawit, keju, dan mayones, tutup lalu masak hingga pinggiran menjadi kering
7. Taburkan parsley dan lada hitam
8. Untuk sambal matah, tuang adonan ke dalam wajan, lalu susun tomat
9. Tuang sedikit minyak di sekeliling wajan lalu masukkan tuna dan keju, masak hingga kering di api kecil
10. Masukkan sambal matah dan taburkan parsley, angkat
11. Crispy pizza siap disajikan