Tempe Jadi Makanan Vegan Terbaik di Dunia, Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya

Senin, 24 April 2023 - 12:41 WIB
loading...
A A A
11. Vitamin B1: 0,19 mg

12. Air: 55,3 gr

Tidak disarankan makan tempe mentah

Beberapa orang memilih untuk makan tempe mentah. Itu dipercaya lebih tinggi manfaat bagi kesehatan, dibanding tempe yang sudah diolah.

Namun, Ahli Gizi Klinik dr Fiastuti Witjaksono tidak menyarankan untuk makan tempe mentah.

"Meski banyak kandungan nutrisi dan gizi di dalam tempe, tapi kami tidak menyarankan untuk konsumsi tempe mentah," jelasnya.

"Sebab, dikhawatirkan ada risiko paparan bakteri yang menempel di tempe mentah dan ini kemungkinan bisa memengaruhi kesehatan tubuh," tambah dr Fiastuti saat ditemui MNC Portal, beberapa waktu lalu.
(hri)
Halaman :
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Baca Berita Terkait Lainnya
Copyright ©2024 SINDOnews.com
All Rights Reserved
read/ rendering in 0.1876 seconds (0.1#10.140)