Aneka Ragam Hidangan Laut Bakal Jadi Sajian Gala Dinner KTT ASEAN 2023

Untuk menambah aroma, dicampurkan batang serai dan perasan jeruk nipis. Rasa asam pada kuah saat dicecap berasal dari belimbing wuluh yang dicemplungkan bersama bumbu saat dimasak. Jika ingin ada sensasi rasa pedas, tambahkan saja cabai ke dalam masakan.

Seperti dijelaskan Shana, hidangan masakan ikan kuah asam dan lainnya akan ditemani aneka sambal yang cocok disantap dengan menu utama.



Tidak ketinggalan, turut disuguhkan kopi spesial seperti dari Flores dan Bajawa yang telah mendunia dan dipakai salah satu jenama (brand) kedai kopi ternama global. Ikut disajikan aneka camilan atau makanan ringan sebagai pelengkap jamuan makan.