6 Jenis Makanan Lezat dari Darah, Nomor 4 dari Indonesia

JAKARTA - Mendengar bahan makanan tertentu terbuat dengan darah , tentu dianggap menjijikkan bagi banyak orang. Namun rupanya darah adalah bahan pokok makanan dalam kebudayaan masyarakat tertentu di banyak negara. Seperti apa bentuk makanan terbut dari darah, berikut 6 makanan yang berbahan darah.

1.Susu Darah, Kenya

Foto/wikipedia

Suku Maasai adalah suku asli Kenya dan Tanzania.Salah satu praktik yang masih menarik perhatian suku Maasai adalah kebiasaan mereka meminum darah. Keberadaan Maasai sangat bergantung pada ternak mereka.

Hampir keseluruhan makanan suku berasal dari hewan⁠—bukan hanya susu dan daging sapi tetapi juga darah. Mereka mengkonsumsi darah mentah, memasaknya menjadi jeli, dan bahkan mencampurnya dengan susu menjadi semacam milkshake yang gurih.

2.Sanguinaccio Dolce, Italia

Foto/wikipedia

Sanguinaccio Dolce adalah hidangan Italia yang berarti puding darah manis. Bahan utamanya adalah apa yang Anda harapkan dari resep puding⁠—susu, cokelat, gula, dan mungkin tepung, vanila, kayu manis, dan/atau kismis. Ini adalah darah babi yang membuat Sanguinaccio Dolce menonjol.

gi

3.Tahu Darah, China

Foto/iStock

Tahu darah dibuat dengan cara mengentalkan darah babi menjadi balok tebal dengan konsistensi seperti tahu, begitulah namanya.
Seperti tahu, tahu darah digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari nasi hingga mie hingga sup.

4. Saren, Indonesia

Foto/iStock

Saren atau dideh merupakan salah satu makanan ekstrem dari Indonesia. Makanan ini merupakan olahan darah hewan yang disembelih kemudian dibekukan dengan cara dikukus atau dimasak. Saren biasanya disajikan dalam bentuk satai, opor, maupun dioseng. Sekilas, bentuk saren mirip dengan hati sapi.



5.Hematogen, Rusia

Foto/wikipedia

Hematogen adalah bar nutrisi cokelat yang manis seperti PowerBa dibuat dari darah sapi.Hematogen dijual di toko-toko dan dipasarkan baik sebagai camilan manis tapi sehat dan sebagai suplemen obat; kandungan zat besinya yang tinggi dikatakan membantu mencegah anemia dan mendukung jumlah darah pada ibu hamil dan menyusui

6.Anggur Ular, Asia Tenggara

Foto/geogarpic-magazine

Anggur ular memiliki banyak nama di negara-negara Asia, dan dibuat dengan berbagai cara. Namun, yang umum untuk setiap variasi adalah bahwa itu dibuat dari campuran darah ular dan anggur.

Sumber: listverse.com