5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba, Dijamin Ketagihan

JAKARTA - Solo , juga dikenal sebagai Surakarta, adalah kota yang terletak di Jawa Tengah, Indonesia. Kota ini dikenal sebagai salah satu pusat kuliner di Indonesia dengan beragam hidangan khas yang lezat dan unik. Berikut ini adalah 5 kuliner khas Solo yang wajib dicoba ketika Anda berkunjung ke kota ini.

1. Nasi Liwet

Foto/ist

Nasi Liwet adalah hidangan nasi tradisional khas Solo yang terbuat dari nasi pulen yang dimasak dengan santan, serai, daun salam, dan rempah-rempah lainnya.

Baca juga: Chef Arnold Terkesan saat Keliling Kota Solo

Biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan asin, telur pindang, tahu, tempe, dan sambal. Rasanya gurih, harum, dan menggugah selera. Salah satu tempat terkenal yang menyajikan Nasi Liwet di Solo adalah Warung Nasi Liwet Wongso Lemu yang terletak di Jalan Teuku Umar.

2. Serabi

Foto/wikipedia

Serabi adalah makanan penutup tradisional khas Solo yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan gula kelapa. Serabi ini dipanggang dalam wajan datar dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut atau kacang kedelai. Rasanya lembut, manis, dan memiliki tekstur yang unik.

3.Tengkleng

Foto/travellingyuk

Tengkleng Solo adalah salah satu hidangan khas yang patut dicoba saat berkunjung ke Solo. Hidangan ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan kuah kental berbumbu rempah-rempah khas Solo. Tengkleng biasanya disajikan dengan nasi hangat dan dilengkapi dengan sambal pedas serta irisan bawang merah segar.

Baca juga: Pelatih Para Powerlifting Thailand Kepincut Pesona Kota Solo

Proses pembuatan Tengkleng dimulai dengan merebus potongan daging kambing dalam air yang ditambahkan dengan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serta rempah-rempah lainnya. Kuah kaldu yang dihasilkan dari proses perebusan tersebut memberikan aroma yang harum dan cita rasa yang kaya.

4. Wedang Tahok

Foto/ist

Wedang Tahok adalah minuman hangat yang terbuat dari kedelai dan disajikan dengan kuah jahe manis. Wedang Tahok biasanya disajikan dengan tambahan kacang, roti, dan tape ketan. Minuman ini memiliki rasa manis dan hangat yang cocok untuk dinikmati di malam hari atau saat cuaca dingin.

Kudapan ini awalnya diperkenalkan oleh orang-orang keturunan Tionghoa yang menetap di Solo. Kini, Wedang Tahok lebih dikenal sebagai makanan khas Solo dan wajib dicoba ketika bertandang ke kota tersebut.

5. Sate Buntel

Foto/ist

Sate Buntel adalah hidangan sate yang terbuat dari daging sapi cincang yang dibalut dengan lemak sapi. Kemudian, sate ini dibakar hingga matang dan disajikan dengan bumbu kacang dan lontong.

Rasanya sangat gurih dan lezat. Sate Buntel menjadi salah satu makanan kegemaran Presidem Joko Widodo dan keluarga saat berada di Solo