Siapa Berani Makan Ghost Pepper? Cabai yang Katanya Terpedas di Dunia
Kamis, 22 Juni 2023 - 13:36 WIB
loading...
Ghost Pepper. Foto/Ilustrasi/Ist
A
A
A
JAKARTA - Cabai ghost pepper tengah viral di Indonesia. Ini tidak terlepas dari rasa rempah tersebut, yang dinilai sangat-sangatlah pedas. Bahkan, ghost pepper disebut sebagai cabai terpedas di dunia.
Sebagai perbandingan, ghost pepper memiliki 1 juta scoville heat units (SHU), atau tingkat kepedasan maupun rasa panas yang dirasakan saat makan pedas. Ukuran ini jauh di atas cabai rawit yang biasa kita konsumsi, yakni sebesar 50.000 SHU. Saking pedasnya, cabai ghost pepper sampai digunakan untuk menangkap teroris oleh tentara India pada 2015 lalu. Ghost pepper dipakai untuk bahan peledak guna membekuk para teroris di dalam gua.
Rempah ini juga disebut paling langka di dunia. Ghost pepper hanya tumbuh di bagian timur laut India, tepatnya di Assam, Manipur, dan Nagaland. Biasanya ghost pepper dimasukkan dalam masakan daging dan ikan. Tidak jarang juga cabai ini ditemui dalam kari dan acar.
Saat masuk ke Indonesia, tren ghost pepper langsung membludak di kalangan milenial dan gen Z. Hal ini dikarenakan dua generasi ini menyukai makanan pedas, terbukti dari survei tahun 2022 yang digelar Shopee Food, dimana mie pedas dan ayam geprek menjadi makanan yang favorit. Orang yang terbiasa makan pedas cenderung tertantang untuk merasakan tingkat kepedasan yang baru.
Baca Juga: Menikmati Sensasi Sajian Baru di Mint & Pepper Restaurant
Sebagai perbandingan, ghost pepper memiliki 1 juta scoville heat units (SHU), atau tingkat kepedasan maupun rasa panas yang dirasakan saat makan pedas. Ukuran ini jauh di atas cabai rawit yang biasa kita konsumsi, yakni sebesar 50.000 SHU. Saking pedasnya, cabai ghost pepper sampai digunakan untuk menangkap teroris oleh tentara India pada 2015 lalu. Ghost pepper dipakai untuk bahan peledak guna membekuk para teroris di dalam gua.
Rempah ini juga disebut paling langka di dunia. Ghost pepper hanya tumbuh di bagian timur laut India, tepatnya di Assam, Manipur, dan Nagaland. Biasanya ghost pepper dimasukkan dalam masakan daging dan ikan. Tidak jarang juga cabai ini ditemui dalam kari dan acar.
Saat masuk ke Indonesia, tren ghost pepper langsung membludak di kalangan milenial dan gen Z. Hal ini dikarenakan dua generasi ini menyukai makanan pedas, terbukti dari survei tahun 2022 yang digelar Shopee Food, dimana mie pedas dan ayam geprek menjadi makanan yang favorit. Orang yang terbiasa makan pedas cenderung tertantang untuk merasakan tingkat kepedasan yang baru.
Baca Juga: Menikmati Sensasi Sajian Baru di Mint & Pepper Restaurant
Lihat Juga :
