Kadar Kolesterol Daging Sapi vs Kambing, Lebih Banyak Mana?
Sabtu, 24 Juni 2023 - 05:06 WIB
loading...
A
A
A
Lalu, bagaimana dengan daging sapi? Lebih banyak mana kandungan kolesterol dari daging sapi dan kambing? Berikut informasinya.
Menurut Kementerian Kesehatan, apabila dibandingkan dengan daging domba, daging sapi berlemak, dan dada atau paha ayam, sebenarnya daging kambing justru mengandung lebih sedikit kolesterol.
Kolesterol 63,8 miligram kambing per porsi 3 ons jauh lebih sedikit daripada daging sapi dan babi 73,1 miligram dan ayam 76 miligram per porsi.
Bukan hanya itu, daging kambing juga mengandung 3,2 miligram zat besi per sajian mengalahkan 2,9 miligram daging sapi.
Dengan kata lain, daging kambing lebih rendah kolesterol dan lebih tinggi zat besi. Apabila kadar mengonsumsinya diperhatikan, daging kambing dapat menjadi alternatif bergizi untuk daging lainnya.
Menurut Kementerian Kesehatan, apabila dibandingkan dengan daging domba, daging sapi berlemak, dan dada atau paha ayam, sebenarnya daging kambing justru mengandung lebih sedikit kolesterol.
Kolesterol 63,8 miligram kambing per porsi 3 ons jauh lebih sedikit daripada daging sapi dan babi 73,1 miligram dan ayam 76 miligram per porsi.
Bukan hanya itu, daging kambing juga mengandung 3,2 miligram zat besi per sajian mengalahkan 2,9 miligram daging sapi.
Dengan kata lain, daging kambing lebih rendah kolesterol dan lebih tinggi zat besi. Apabila kadar mengonsumsinya diperhatikan, daging kambing dapat menjadi alternatif bergizi untuk daging lainnya.
Lihat Juga :
