Resep Nasi Goreng Kari Kambing, Lezat dan Cocok buat Sajian Idul Adha

JAKARTA - Tidak lama lagi umat Islam di dunia akan menyambut kehadiran Hari Raya Iduladha . Di Indonesia, hari raya yang identik dengan daging kurban ini akan dirayakan pada 29 Mei 2023.

Dalam momen Iduladha biasanya akan banyak daging sapi atau kambing diperoleh. Tidak sedikit, mereka yang bingung bagaimana cara mengolah daging kurban tersebut.

Apabila Anda masih bingung mau dibuat apa daging-daging tersebut, mungkin bisa mencoba resep mengolah daging kambing menjadi campuran nasi goreng yang lezat ala Chef Fajar Alam.



Selain lezat, nasi goreng ini tidak akan mengeluarkan bau atau rasa yang amis. Dan, berikut adalah resep membuat nasi goreng kari kambing khas Idul Adha ala Chef Fajar Alam.

Bahan:

- 500 gr nasi pera, di video pakai basmati
- 250 gr daging kambing bagian paha, potong kotak kecil
- 2 sdt bubuk kari
- 1 tangkai daun kari atau salam koia
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa

Bahan bumbu halus:

- 8 buah cabe hijau besar, buang biji
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 50 gr buah nanas

Pelengkap: