4 Resep Bumbu Sate Enak, Bikin Daging Makin Lezat!

JAKARTA - Resep bumbu sate enak ini bisa jadi rekomendasi bagi Anda yang berencana ingin mengolah daging kurban menjadi sate. Anda bisa memilih berbagai jenis bumbu sesuai selera.

Resep bumbu sate enak ini tentu mudah dibuat dan bahan-bahannya cukup mudah ditemukan. Bahkan, Anda bisa membuatnya dalam porsi banyak untuk dijadikan stok saat ingin kembali memasaknya.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa resep bumbu sate enak yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah, Selasa (27/6/2023).

Resep Bumbu Sate Enak

1. Bumbu Sate Madura

Bahan-bahan:
200 g kacang tanah
4 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
3 buah kemiri
2 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk purut
Gula merah secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Membuat:
Goreng kacang tanah lalu tiriskan. Goreng kemiri, bawang putih, bawang merah, dan cabai. Haluskan kacang tanah dan semua bumbu yang sudah digoreng memakai blender. Siapkan wajan lalu gunakan untuk memasak bumbu halus tadi.

Tuangkan air secukupnya dan masukkan kecap, gula merah, daun jeruk, kaldu bubuk, dan garam lalu aduk sampai merata. Gunakan bumbu untuk mengolesi daging kambing yang sudah disusun di tusuk sate.

2. Bumbu Sate Simple

Bahan-bahan:
4-5 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk

Cara Membuat:
Siapkan wadah lalu gunakan untuk mencampur kecap manis dan lada bubuk. Masukkan potongan daging kemudian diamkan sampai kecap meresap. Tusukkan daging kambing ke tusuk sate agar siap dibakar.

3. Bumbu Sate Tanpa Kecap

Bahan-bahan:
5 siung bawang putih
Garam secukupnya
Sedikit merica
Air secukupnya

Cara Membuat:
Haluskan semua bahan menggunakan blender. Celupkan daging kambing ke bumbu yang sudah dihaluskan.

4. Bumbu Kecap Sate Kambing

Bahan-bahan:
4 sdm kecap manis
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
3 sdm margarin yang dilelehkan

Bahan Sambal:
15 butir bawang merah
7 buah cabai rawit
2 buah tomat
Kecap manis secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat:
Campur semua bahan bumbu oles kemudian gunakan untuk melumuri daging kambing. Susun daging kambing ke tusuk sate. Bakar daging sampai matang. Iris semua bahan sambal kemudian gunakan untuk melumuri sate yang sudah dibakar.