7 Makanan Pengganti Nasi untuk Penderita Diabetes, Lebih Mengenyangkan!

Pada 92 gram quinoa matang memiliki 4 gram protein atau dua kali lipat dari jumlah yang ada pada nasi putih. Quinoa juga mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, sehingga cocok jika dijadikan sumber protein yang bagus.

7. Shirataki

Foto/Freepik

Shirataki adalah makanan pengganti nasi yang bisa dicoba oleh para penderita diabetes. Makanan jenis ini akan tampak seperti mi dan terbuat dari glucomannan yang berasal dari tanaman konnyaku.

Shirataki sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang karena rendah kalori. Satu porsi shirataki hanya mengandung sekitar 85 gram kalori.