Traveling ke Palangkaraya, Jangan Lupa Singgah ke Coffee Shop yang Buka 24 Jam Ini

Menariknya di Kala Rindu Koffie memiliki roastery sendiri, yaitu pengolahan biji kopi dengan menyangrai dan roasting biji kopi yang nantinya dikonsumsi oleh pembeli. Roastery ini telah ada sejak tahun 2022.

Adapun alasan membuka roastery sendiri, disamping untuk memenuhi kebutuhan produksi pribadi, juga agar kopi Indonesia dikenal lebih jauh oleh masyarakat Kalimantan Tengah untuk mendapatkan roasting beans dengan harga yang lebih terjangkau. Karena roastery dari Kala Rindu Koffie menerima order untuk kebutuhan coffee shop maupun personal.

“Karena telah mempunyai roastery sendiri untuk mengolah biji-biji kopi, Kala Rindu Koffie berencana untuk meluaskan bisnis untuk menjual beans (biji) kopi powder (bubuk) minuman melalui e-commerce.” ungkap Edric Gregory.

Selain itu, Kala Rindu Koffie ingin melebarkan sayap untuk ekspansi ke Jawa dan Bali dengan membawa produk lokal yaitu biji kopi Liberika, dimana biji kopi Liberika ini banyak di temukan di pulau Kalimantan dan Sumatera. Yang uniknya, biji kopi Liberika ini tumbuh di dataran rendah pada ketinggian 2 mdpl dan memiliki ukuran biji yang lebih besar dari jenis biji kopi lainnya.

"Di Kala Rindu Koffie sendiri kita memiliki menu andalan, yaitu kopi susu keganangan, dimana dalam bahasa lokal (Banjar) memiliki arti rindu. Ini menjadi keunikan sendiri di Kala Rindu Koffie," ungkapnya.