Ini Manfaat Konsumsi Rebung untuk Penderita Kolesterol dan Cara Pengolahannya
Rabu, 26 Juli 2023 - 13:54 WIB
loading...
A
A
A
Terkait manfaat ini, telah dilakukan sejumlah penelitian untuk mengetahui benefit dari rebung. Mengutip Healthline, sebuah penelitian tabung reaksi pernah menemukan fakta bahwa serat yang diekstraksi dari rebung memiliki sifat penurun kolesterol yang kuat.
Kemudian, penelitian kecil tahun 2009 yang melibatkan delapan orang perempuan sehat menunjukkan bahwa konsumsi 12,7 ons alias 360 gram rebung secara signifikan bisa menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat setelah enam hari. Hal ini dikatakan lebih baik jika dibandingkan dengan mereka yang melakukan diet terkontrol.
Baca Juga: Rebung Bisa Turunkan Kolesterol, Yuk Intip Manfaat Lainnya
- Untuk memulainya, langsung saja kupas dan singkirkan lapisan luar berserat pada rebung.
- Kemudian, masukkan rebung ke air mendidih asin dan masak setidaknya selama 20–30 menit hingga 2 jam dengan api sedang-kecil. Langkah ini ditujukan untuk membantu menghilangkan rasa pahit dan melembutkan tekstur.
Kemudian, penelitian kecil tahun 2009 yang melibatkan delapan orang perempuan sehat menunjukkan bahwa konsumsi 12,7 ons alias 360 gram rebung secara signifikan bisa menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat setelah enam hari. Hal ini dikatakan lebih baik jika dibandingkan dengan mereka yang melakukan diet terkontrol.
Baca Juga: Rebung Bisa Turunkan Kolesterol, Yuk Intip Manfaat Lainnya
Cara Pengolahan Rebung untuk Obat Kolesterol Tinggi
- Pertama, silahkan cari atau beli rebung segar yang memiliki kondisi baik.- Untuk memulainya, langsung saja kupas dan singkirkan lapisan luar berserat pada rebung.
- Kemudian, masukkan rebung ke air mendidih asin dan masak setidaknya selama 20–30 menit hingga 2 jam dengan api sedang-kecil. Langkah ini ditujukan untuk membantu menghilangkan rasa pahit dan melembutkan tekstur.
Lihat Juga :
