7 Makanan Paling Populer Khas Dayak, Salah Satunya Tempoyak dari Durian yang Difermentasi
Rabu, 02 Agustus 2023 - 11:52 WIB
loading...
A
A
A
Selain cocolan ikan, tempoyak juga kerap diolah bersamaan dengan sayur berkuah, pepes ikan atau sekadar jadi sambal.
![7 Makanan Paling Populer Khas Dayak, Salah Satunya Tempoyak dari Durian yang Difermentasi]()
3. Kue Tumpi
Kue Tumpi mirip kue cucur, tetapi bahan dan cara membuatnya tidak sama.
Bahan yang digunakan adalah tepung beras dan gula jawa. Cara masaknya bisa digoreng dan nikmat disantap dengan teh atau kopi. Maknyus.
![7 Makanan Paling Populer Khas Dayak, Salah Satunya Tempoyak dari Durian yang Difermentasi]()
4. Juhu Singkah
Di Palangkaraya, Kalimantan Tengah, menu ini cukup mudah didapatkan. Nama Juhu Singkah sendiri berasal dari bahasa asli Dayak Ngaju. Beda dengan orang Dayak Maayan yang menyebut makanan ini dengan nama Uwut Nang'e yang berarti rotan muda.
Ya, makanan ini terbuat dari rotan muda yang dibersihkan. Bahan lain yang kerap ditambahkan ke menu ini adalah ikan baung dan terong asam. Disantap selagi hangat dengan nasi bikin lapar terbayar tuntas.
![7 Makanan Paling Populer Khas Dayak, Salah Satunya Tempoyak dari Durian yang Difermentasi]()
3. Kue Tumpi
Kue Tumpi mirip kue cucur, tetapi bahan dan cara membuatnya tidak sama.
Bahan yang digunakan adalah tepung beras dan gula jawa. Cara masaknya bisa digoreng dan nikmat disantap dengan teh atau kopi. Maknyus.
4. Juhu Singkah
Di Palangkaraya, Kalimantan Tengah, menu ini cukup mudah didapatkan. Nama Juhu Singkah sendiri berasal dari bahasa asli Dayak Ngaju. Beda dengan orang Dayak Maayan yang menyebut makanan ini dengan nama Uwut Nang'e yang berarti rotan muda.
Ya, makanan ini terbuat dari rotan muda yang dibersihkan. Bahan lain yang kerap ditambahkan ke menu ini adalah ikan baung dan terong asam. Disantap selagi hangat dengan nasi bikin lapar terbayar tuntas.
Lihat Juga :
