Resep Brokoli Siram Telur, Menu Diet dengan Rasa Lezat ala Restoran

JAKARTA – Menu diet umumnya hambar dan membosankan. Namun, tidak semuanya demikian. Salah satunya brokoli siram telur.

Makanan rendah kalori ini menghadirkan rasa yang lezat layaknya makanan ala restoran. Anda pun bisa membuatnya di rumah.



Berikut resep brokoli siram telur, dikutip dari akun TikTok @elainehanafi pada Sabtu (5/8/2023).

Brokoli Siram Telur

Bahan
400 gram brokoli
2 butir telur utuh

Saus
3 sing bawang puti cincang halus
400 ml air
1 sdm kecap asin
1,5 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
½ sdm maizena
Garam merica kaldu jamur, koreksi rasa

Cara Membuat
Rebus brokoli di air mendidih, rebus selama satu setengah menit saja.
Sambil menunggu cincang halus bawang putih
Masukkan bawang putih, air, dan kecap asin, saus tiram, kecap manis bebas gula, lalu tambahkan tepung maizena agar kental.
Masukkan air campuran bumbu ke wajan, aduk-aduk sampai mengental.
Kocok telur, kemudian masukkan ke kuah secara perlahan dan sambil di aduk-aduk sampai matang.
Tuang dan sajikan ke atas Brokoli, makanan siap untuk dinikmati!