Sate Maranggi, Bisa Jadi Menu Pilihan Spesial Idul Adha

Sate menjadi menu paling umum di momen Idul Adha. Membuatnya pun sederhana. Tapi, jika ingin membuat sate yang berbeda, Anda bisa membuat Sate Maranggi. Foto/Istimewa.

A A A

JAKARTA - Sate menjadi salah satu menu paling umum di momen Idul Adha. Membuatnya pun sederhana, tinggal tusuk daging yang sudah dipotong, kemudian di bakar dan disajikan dengan bumbu kecap.

Tapi, jika Anda ingin membuat sate yang berbeda dari biasanya, Anda bisa membuat Sate Maranggi . Kuliner yang satu ini banyak dijumpai di daerah Purwakarta. Hidangan khas Sunda ini terbuat dari daging sapi yang dipotong-potong dan dibalur dengan bumbu bakar khusus yang menghasilkan cita rasa nikmat dari daging yang dibakar dan bumbu.

Masakan ini juga bisa menjadi hidangan yang wajib dicoba saat Idul Adha. Cara membuatnya mudah dan dijamin empuk dan tanpa perlu pengepuk. Penasaran dengan rasanya? Berikut resep membuat sate maranggi seperti dikutip channel YouTube Devina Hermawan. (Baca juga: Tetelan Bumbu Kecap, Bisa Jadi Inspirasi Masakan Idul Adha ).

Bahan-bahan:
300 gr daging has dalam

Bumbu halus:
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 cm lengkuas, iris
2 sdt ketumbar, sangrai
3 sdm air asam jawa
4 sdm kecap
1 sdm gula merah
1 sdt garam
1 sdt merica
½ sdt kaldu jamur

Halaman :

Lihat Juga :