Resep Bikin Rendang Sapi yang Kelezatannya Dikenal Dunia
Kamis, 30 Juli 2020 - 17:25 WIB
loading...
A
A
A
Bumbu halus:
150 gram bawang merah
6 butir bawang putih
cabe merah sesuai selera (6 buah cabe merah besar, bukan keriting)
1 sdt jinten
1sdt adas
1 butir pala
3 buah kemiri
1/2 sdm merica
2 sdm ketumbar
seruas jahe
seruas kunyit
seruas lengkuas
gula, garam secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk salam dan daun kunyit.
Masukkan daging, beri santan aduk rata, gunakan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, beri gula garam.
Jika daging belum lunak dan air mongering, maka tambahkan air, masak empuk dan daging mengeluarkam minyak. Untuk sisa kuah sesaui selera, mau kering atau agak berkuah, tinggal disesuaikan. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan. Selamat menikmati!
150 gram bawang merah
6 butir bawang putih
cabe merah sesuai selera (6 buah cabe merah besar, bukan keriting)
1 sdt jinten
1sdt adas
1 butir pala
3 buah kemiri
1/2 sdm merica
2 sdm ketumbar
seruas jahe
seruas kunyit
seruas lengkuas
gula, garam secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk salam dan daun kunyit.
Masukkan daging, beri santan aduk rata, gunakan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, beri gula garam.
Jika daging belum lunak dan air mongering, maka tambahkan air, masak empuk dan daging mengeluarkam minyak. Untuk sisa kuah sesaui selera, mau kering atau agak berkuah, tinggal disesuaikan. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan. Selamat menikmati!
(tdy)
Lihat Juga :
