Apel Mengandung Banyak Karbohidrat, Amankah untuk Penderita Diabetes?

Salah satu buah yang menarik perhatian adalah apel. Ini kareka apel mengandung banyak karbohidrat , yang bisa meningkatkan kadar gula darah. Lalu, bolehkah penderita diabetes makan apel?

Penting untuk diingat bahwa kenaikan gula darah adalah hal yang normal—hal ini terjadi saat kita mengonsumsi karbohidrat. Tujuan penatalaksanaan diabetes bukan untuk sepenuhnya menghilangkan kenaikan gula darah, melainkan meminimalkan lonjakan cepat dan penurunan besar gula darah.

Kandungan serat dalam apel dapat membantu mengimbangi lonjakan gula darah, namun sangat penting untuk memadukan apel dengan lemak dan protein untuk mengurangi lonjakan gula darah. Ini mungkin terlihat seperti irisan apel dengan selai kacang, kacang-kacangan, atau yogurt Yunani.


Meta-analisis 2017 di Food & Function menemukan bahwa konsumsi apel dan pir yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2.

Sementara, tinjauan sistematis dan meta-analisis 2019 dalam Current Developments in Nutrition menemukan bahwa asupan apel dikaitkan dengan rendahnya risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular dalam studi observasional.