3 Resep Salad Dressing Sehat, Cocok untuk Diet

JAKARTA - Salad dressing sehat umumnya disajikan sebagai menu sarapan. Menu ini cocok bagi orang yang sedang menjalani diet dan mengurangi konsumsi karbo.

Untuk membuat salad dressing sehat tidak terlalu sulit. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya juga mudah didapat.

Berikut resep salad dressing sehat yang cocok untuk menu diet dan sarapan sehat.

Resep Salad Dressing Sehat

1. Salad Dressing Lemon Thyme

Salad dressing lemon thyme dikenal memiliki rasa yang lezat. Dilengkapi dengan minyak zaitun , jus lemon segar, bawang putih, dan thyme ini akan menjadi saus salad favorit keluarga.

Bahan-bahan:

1/2 siung bawang merah
1/2 siung bawang putih
1/2 sdt mustard
2 sdm cuka sari apel
2 sdm lemon peras
1 sdm thyme
1/4 sdt garam laut
6 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

● Cincang halus bawang merah dan putih.
● Campurkan bawang yang telah dihaluskan dalam mangkuk bersama dengan lemon, thyme, dan garam.Perlahan, tuangkan minyak zaitun.
● Aduk hingga rata dan jangan lupa koreksi rasa.
● Siap disajikan bersama sayuran pilihan atau simpan dalam wadah kedap udara di lemari pendingin, tahan hingga seminggu.

2. Salad Dressing Honey Mustard

Salad dressing honey mustard memiliki rasa yang manis dan creamy. Salad ini adalah hasil campuran mustard dan madu. Rasanya yang manis cocok dipadukan dengan salad yang agak gurih dan sayuran segar. Bila ingin lebih gurih, taburkan keju sebagai topping.

Bahan-bahan:

83 gram mustard
59 ml cuka apel
102 gr madu
78 ml minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

● Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan kocok sampai tercampur rata dan lembut.
● Cicipi, kemudian sesuaikan dengan tambahan madu, garam, atau merica.
● Sebagai alternatif, tambahkan semua bahan ke dalam toples berukuran sedang, kencangkan tutupnya, lalu kocok hingga rata.
● Jika disimpan di tempat tertutup dan lemari es, salad dressing ini tahan hingga tiga minggu.

3. Salad Dressing Biji Poppy

Biji poppy punya banyak khasiat kesehatan. Karena itu, biji poppy sering dijadikan sebagai menu sarapan sehat.

Kekuatan rasa pada salad dressing biji poppy ada pada campuran mayonnaise dan madu. Salad dressing biji poppy ini memiliki rasa yang sedikit tajam, tapi lezat. Cocok jadi menu diet harian.

Bahan-bahan:

3/4 gelas (180 ml) mayonnaise
1/3 gelas (80 ml) madu
2 Sdm (30 ml) mustard kuning
2 Sdm (30 ml) biji poppy
1/8 sdt (0,625 ml) garam
1/8 sdt (0,625 ml) lada hitam tumbuk

Cara membuat:

● Campur mayonnaise , madu dan mustard.
● Dalam mangkuk kecil atau sedang, aduk tiga bahan tersebut dan kocok dengan cepat hingga warna dan kekentalannya rata.
● Pastikan warnanya rata dan solid. Pastikan tidak ada garis kuning atau putih dalam adonan.
● Sambil diaduk perlahan masukkan biji poppy.
● Taburkan biji poppy di atas permukaan larutan saus dan aduk adonan hingga teraduk rata.
● Taburkan garam dan merica, sesuaikan dengan selera, dan aduk larutan hingga rata.
● Masukkan salad dressing biji poppy dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas hingga siap dihidangkan.

Itulah menu dan resep salad dressing sehat yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Dapatkan diskon hingga 38% + Gratis Ongkir tanpa batas se-Indonesia untuk produk Fast-Moving Consumer Goods (FMCG) di AladinMall . Nikmati pula promo belanja hemat dengan men- download aplikasi AladinMall di Play Store dan App Store .