Sejarah dan Resep Peyek Laron, Makanan Ekstrem untuk Bertahan Hidup dari Penjajahan Jepang

Sehingga guna mendapatkan protein yang berasal dari ikan atau hewan laut lainnya cukup sulit. Maka laron pun digunakan sebagai pengganti protein hewani.

Cara Mengolah Laron

Laron dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari sekadar sangrai, goreng dengan telur, dijadikan bothok, hingga yang cukup dikenal adalah dijadikan rempeyek.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Minuman Kekinian yang Cocok Dinikmati saat Kongkow, Apa Saja?

Proses membuat peyek laron ini sangat sederhana, serupa dengan membuat rempeyek kacang. Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung beras yang dicampur dengan air, kemudian diberi bumbu (biasanya garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan irisan daun jeruk), dan terakhir diberi bahan pengisi berupa laron.

Adonan aka digoreng hingga kering sampai memiliki tekstur yang renyah. Peyek laron bisa disajikan secara langsung sebagai camilan, atau digunakan sebagai lauk dan dimakan dengan nasi.