7 Manfaat Lobak untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui

Sebuah studi pada 2015 menemukan bahwa senyawa sulforaphane dapat mengganggu fungsi histone deacetylase, yaitu enzim yang berperan dalam perkembangan sel kanker.

3. Memberikan Efek Antiinflamasi

Inflamasi memiliki hubungan dengan banyak penyakit kronis seperti arthritis, kanker, dan tekanan darah tinggi yang disebabkan oleh pengerasan arteri. Kandungan glukosinolat dalam lobak terurai menjadi indole dan isothiocyanates, yang keduanya merupakan produk sampingan bioaktif yang memiliki sifat antiinflamasi.

Salah satu jenis indole yang spesifik di dalam lobak adalah arvelexin. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan ini mampu menghambat senyawa pro-inflamasi seperti oksida nitrat, yaitu sejenis radikal bebas yang terlibat dalam proses peradangan.

4. Bantu Melawan Bakteri Berbahaya

Ketika tubuh memecah glukosinolat yang terkandung dalam lobak menjadi senyawa isothiocyanate, senyawa tersebut akan mencegah pertumbuhan dari bakteri yang ada di dalam tubuh seperti E. coli dan S. aureus. Isothiocyanate merupakan kelompok senyawa yang mampu menghambat pertumbuhan mikroba serta bakteri.

Baca Juga: Masih Haruskah Vaksin Booster Meski 99,2% Warga RI Sudah Punya Antibodi Covid-19?

5. Bantu Melindungi Hati

Lobak mengandung antosianin dan senyawa sulfur, seperti glukosinolat, yang telah terbukti dapat membantu mengurangi toksisitas hati berdasarkan beberapa studi yang telah dilakukan.

6. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Lobak mengandung vitamin K yang berperan penting dalam metabolisme tulang. Terdapat studi yang menunjukkan fakta bahwa glukosinolat dapat mempengaruhi pembentukan tulang. Untuk itu, mengonsumsi lobak dapat memberikan dampak yang baik untuk pembentukan tulang.

7. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah

Daun lobak terbukti kaya akan folat yang penting untuk memproduksi sel darah merah, dan juga dikenal dapat membantu mencegah masalah pada perkembangan janin. MG/Miracle Tania