Resep Dimsum Murah Meriah, Antigagal

JAKARTA - Dimsum merupakan makanan khas China yang sangat populer di Indonesia. Seiring perkembangan zaman, ada ratusan jenis dimsum di dunia, mulai siomay, lumpia dan masih banyak lagi.

Dimsum siomay memiliki isian ayam dan udang. Rasanya gurih dan kenyal inilah yang banyak disukai banyak orang.



Membuat dimsum pun sebenarnya terbilang mudah. MNC Portal pun membagikan tips bikin dimsum dengan bahan-bahan pilihan sehingga rasanya seperti di restoran dimsum. Berikut ulasannya.

Resep Dimsum

Bahan:

500 gr daging ayam giling bagian paha
5 ekor udang ukuran sedang
Kulit dimsum/pangsit yang sudah jadi
1 buah wortel
5 siung bawang putih
1 batang daun bawang
5 sendok makan tepung tapioka
1 butir telur
1 sdt garam atau secukupnya
Secukupnya penyedap rasa
1/2 sdt merica bubuk



Cara membuat

1. Bersihkan daging ayam dan udang, lalu masukkan kedalam blender atau chopper bersamaan dengan bawang putih, tepung tapioka, telur, merica, garam dan penyedap rasa. Haluskan hingga memiliki konsistensi yang padat.
2. Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci bersih, sisihkan.
3. Pindahkan daging yang sudah di chopper ke dalam wadah, campurkan dengan setengah parutan wortel dan irisan daun bawang.
4. Siapkan kulit dimsum, ambil satu persatu, beri sedikit minyak makan di atas permukaannya supaya tidak lengket, tambahkan adonan ke atas kulit dan lipat atau bungkus adonan tersebut sesuai selera.
5. Masukkan dimsum yang sudah diisi ke dalam panci kukus. Lakukan hingga kulit dimsum habis. Jika kulit sudah habis.
6. Setelah kulit dimsum habis, kukus hingga dimsumnya matang.
7. Setelah matang, dimsum siap disantap. Selamat mencoba!