Resep Mi Nyemek Telur Tomat untuk Makan Malam, Pedas Nikmat dan Hangat

JAKARTA - Resep mi nyemek telur tomat bisa menjadi pilihan nikmat untuk makan malam. Rasanya yang pedas dan hangat sangat cocok disantap saat hujan turun bersama keluarga tercinta.

Resep mi nyemek telur tomat ini menawarkan kuah kental dan rasa gurih dari bumbu-bumbu yang digunakan. Mulai dari bawang putih, daun bawang dan saus tiram.

Untuk menambah kenikmatan rasa, bisa menaburkan bawang putih goreng dan wijen sangrai. Anda yang gemar menyantap makanan pedas wajib mencicipi resep mi nyemek telur tomat satu ini.

Resep Mi Nyemek Telur Tomat untuk Makan Malam

Selain rasanya yang lezat, cara membuat menu makan malam ini juga sangat mudah dan sederhana. Tertarik untuk mencicipinya? Berikut resep membuat mi nyemek telur tomat dirangkum dari Endeus TV, Rabu (17/1/2024).



Bahan-bahan:

500 g tomat, cuci bersih, gores kulit tomat
200 g mi telur, rebus setengah matang
1 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 buah cabai rawit, iris halus
400 ml air rebusan mie
2 butir telur ayam, kocok rata

Bumbu:

1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
½ sdt garam



Cara Membuat:

Dalam panci, rebus tomat hingga kulit terkelupas, angkat, tiriskan. Rendam dalam air es, kupas kulitnya. Cincang kasar, sisihkan.

Dalam wajan, panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Tambahkan tomat, masak sambil diaduk.

Masukkan cabai rawit, saus tiram, kecap asin, saus tomat. Tuang air, masukkan kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan garam, didihkan. Masukkan telur sambil diaduk.

Masukkan mi, masak sambil diaduk hingga rata. Angkat, sajikan hangat.