Ide Jualan Pangsit Chilli Oil yang Viral, Ini Resepnya

JAKARTA - Menu pangsit tentu sudah tak asing di lidah orang Indonesia. Apalagi olahan pangsit rebus yang begitu lembut dengan isian daging ayam cincang yang menggugah selera.

Kini, pangsit pun dikreasikan menjadi berbagai menu kekinian yang menggugah selera. Salah satunya pangsit chilli oil yang lagi viral di media sosial.

Lembutnya pangsit rebus dengan perpaduan chilli oil alias minyak cabai ini membuat menu tersebut makin diminati lidah orang Indonesia. Apalagi, rasa pedas dan gurih yang menyatu dengan isian daging ayam di pangsit tersebut.



Tak cuma kekinian, rasa pangsit chilli oil ini juga begitu lezat, cocok untuk jadi ide jualan.

Penasaran cara membuat pangsit chilli oil yang viral dan lezat itu? Yuk simak resepnya, yang dicuplik dari akun Instagram @firhanmci6, Sabtu (27/1/2024).

Bahan Adonan

- Kulit pangsit
- 250 gr paha ayam fillet
- 3 butir bawang putih
- 1 butir putih telur
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm saus tiram

Bahan Chilli Oil

- 180 ml minyak
- 8 butir bawang putih
- 6 butir bawang mewah
- 1 sdm ebi halus
- 3 sdm chilli flake
- 1,5 sdm cabai bubuk
- 2 sdt penyedap
- 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Buat chilli oil: iris bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang merah dan putih dengan minyak bersama bahan lainnya hingga harum dan tercampur

2. Untuk isian pangsit, masukkan ayam beserta bahan adonan lain ke dalam chopper. Haluskan.

3. Masukkan isian adonan ayam ke kulit pangsit yang sudah disiapkan.

4. Lipat kulit pangsit yang sudah diisi berbentu segitiga, kemudian satukan dua ujungnya dan beri belahan di bagian tengah.

5. Lakukan mengisi dan melipat kulit pangsit hingga bahan habis.

6. Rebus pangsit hingga matang.

7. Angkat pangsit yang sudah diisi, masukkan ke dalam mangkuk.

8. Beri chilli oil sesuai selera, sajikan.