Bikin Ngiler! Kue Keranjang dan 5 Makanan Khas Imlek Ini Enak Disantap Bareng Keluarga

JAKARTA - Makanan khas Imlek yang paling populer dan banyak dicari adalah kue keranjang. Punya rasa manis dan kenyal, kue keranjang cocok disantap bareng keluarga jelang tahun baru Imlek.

Kue keranjang terbuat dari tepung beras dan gula merah dan dapat dimakan polos, dicelupkan ke dalam susu kental manis atau digoreng agar garing. Kue keranjang mengandung banyak serat sehingga baik untuk pencernaan.

Selain kue keranjang, masih banyak makanan khas Imlek lain yang tak kalah lezat. Di antaranya:

1. Kue Mangkuk

Kue keranjang dan kue mangkuk sama-sama bertekstur kenyal. Namun, keduanya jauh berbeda. Kue keranjang mirip dodol, sementara kue mangkuk lebih mirip kue pada umumnya. Kudapan yang terbuat dari tepung beras selain enak, tampilannya juga cukup cantik. Mirip seperti kelopak yang mekar, kue mangkuk menyimbolkan keberuntungan. Semakin banyak yang kamu makan, kamu akan semakin mujur.

2. Kue Lapis Legit

Berwarna kecokelatan dengan banyak lapisan, itulah kue lapis legit. Cita rasanya begitu memanjakan lidah dan menyimbolkan rezeki yang berlapis-lapis.

Orang Tionghoa sering memberikan kue lapis legit kepada anggota keluarga, teman, maupun rekan kerja. Hal itu dilakukan sebagai cara tak langsung untuk mendoakan keberuntungan dan rezeki kepada mereka.

3. Jeruk Mandarin

Selain kudapan, masyarakat Tionghoa juga mempersiapkan jeruk. Dalam kebudayaan China, buah yang satu ini sarat makna positif. Bentuk bulat jeruk yang tampak seperti mentari bermakna kebahagiaan yang menguntungkan. Sementara itu, warna oranye diidentikkan dengan emas sehingga jeruk disimbolkan sebagai sebuah keuntungan.

Sama seperti kue lapis legit, orang Tionghoa juga kerap memberikan buah ini ke sanak saudara sebagai cara untuk mendoakan kemakmuran dan kebahagiaan.

4. Siu Mie

Dalam bahasa Mandarin, makanan khas Imlek ini dikenal sebagai chángshòu miàn (长寿面) yang berarti mi panjang umur. Seperti namanya, mi ini memang lebih panjang dari mi pada umumnya. Hidangan keberuntungan masyarakat Tiongkok Utara ini diolah dengan cara digoreng atau direbus.

Ternyata, ada cara unik mengonsumsi siu mie. Caranya, kamu harus menyeruput mi ini tanpa terputus. Jika berhasil, menurut kepercayaan orang China kelak rezeki akan lancar sepanjang tahun.

5. Yu Sheng

Yu sheng adalah sejenis salad. Sajian ini terdiri dari ikan segar-biasanya salmon atau tuna yang dilengkapi dengan irisan sayur, seperti wortel atau lobak.

Kebiasaan orang Tionghoa adalah dengan menyantap yu sheng bersama-sama. Kegiatan ini dinamakan lo hei. Saat memakannya, mereka juga kerap mengangkat piring setinggi-tingginya. Hal tersebut disimbolkan sebagai keberuntungan yang membaik.

Itulah daftar makanan khas Imlek yang lezat. Dapatkan diskon hingga 39% untuk pembelian paket Imlek 2024 di AladinMall selama periode 11-18 Februari 2024. Nikmati fasilitas Gratis Ongkir dan promo belanja hemat lainnya dengan men-download aplikasi AladinMall di Play Store dan App Store. Jangan lupa untuk mengunjungi Blog AladinMall untuk mendapatkan berbagai informasi, tips, dan review produk kebutuhanmu.