Tingkatkan Daya Tahan Tubuh, Jaga Imunitas dengan Nutrisi Tepat

JAKARTA - Asupan nutrisi haruslah tepat guna meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah Covid-19, terlebih kita tengah menghadapi musim pancaroba. Lantas nutrisi seperti apa yang diperlukan tubuh?

Anda pasti sudah mengetahui bahwa penyakit bisa dicegah salah satunya dengan meningkatkan daya tahan atau imunitas tubuh. Faktanya, sekira 70% dari sistem imunitas dipengaruhi oleh kesehatan saluran pencernaan. Bakteri baik berperan penting dalam proses pencernaan dan system imunitas. Jika saluran cerna sehat, maka imunitas tubuh pun akan meningkat.

“Konsumsi bahan makanan yang mengandung probiotik dan prebiotik dapat meningkatkan kesehatan saluran cerna, termasuk susu fermentasi/yogurt,” ujar dr. Dianan Felicia Suganda, M. Kes, Sp.GK. Ia melanjutkan, asupan nutrisi yang tepat terdapat pada pola makan gizi seimbang. Komposisi makronutrien dan mikronutrien haruslah tepat. (Baca: Jaga Imunitas Balta, Lawan Infeksi dengan Bakteri Baik)

Selain itu asupan protein juga harus diperbanyak, serta menerapkan perilaku hidup bersih sejak dini. “Konsumsi buah dan sayuran penting, namun pastikan mengonsumsi makan dengan gizi seimbang (makronutrien dan mikronutrien), dan perhatikan asupan protein yaitu kombinas hewan dan nabati,” terang Spesialis Gizi Klinik- RS Pondok Indah Bintaro Jaya ini.

Dr. Diana menekankan perlunya mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang dengan jumlah yang tepat, serta jadwal makanan yang teratur dan mendapatkan berbagai variasi jenis makanan. “Tapi jika dari sumber bahan makanan tidak tercukupi, barulah cukupi dengan suplementasi,” kata dr. Diana.



Angka Kecukupan Gizi (AKG) vitamin C setiap harinya adalah 90 miligram. Ini Sebaiknya dipenuhi dari bahan makanan sumber. Jika tidak terpenuhi maka dapat mengonsumsi suplemen. Tapi hati-hati, efek samping vitamin C dosis tinggi/megadosis dapat menyebabkan diare, mual, muntah, nyeri ulu hati, sakit kepala hingga insomnia.

Dr. Diana memaparkan beberapa imun booster guna melawan virus corona. Diantaranya zinc yang berperan dalam penyembuhan luka, Iron yang berguna sebagai pertahanan tubuh, Vitamin A yang membantu mengatur respon imun tubuh. Kemudian Vitamin C yang memiliki andil melindungi sel dari stress oksidatif, dan Vitamin E yang memiliki khasiat serupa Vitamin C. Tak lupa Vitamin B6, yang sangat penting bagi fungsi darah, kulit, dan system saraf pusat. (Baca juga: Helikopter Angkatan udara AS Ditembak Saat Latihan, 1 Awak Terluka)

Zinc/Seng bisa ditemukan pada hati sapi, hati ayam, susu full cream, kacang merah, tempe, dan udang. Sedangkan Iron/zat besi terdapat pada bayam, kerang, kacang-kacangan, brokoli, dan lainnya. Vitamin bisa didapat dari minyak ikan, hati sapi, dan hati ayam. Adapun sumber vitamin C adalah jambu biji, kiwi, pepaya, jeruk, tomat, dan stroberi.

Kacang-kacangan, alpukat, sayuran hijau, dan udang merupakan sumber vitamin E. Sedangkan vitamin B dapat ditemukan dari produk hewani dan produk nabati seperti buah non sitrus hingga kacang-kacangan. Buah seperti pepaya, alpukat, dan pisang menjadi opsi terbaik mendapatkan asupan vitamin B6 ini.

Protein hewani sejatinya merupakan sumber makanan yang mendukung imunitas tubuh. Hal ini dibenarkan oleh Ketua Pusat Kajian Gizi dan Kesehatan FKM Universitas Indonesia Ir. Ahmad Syafiq, M.Sc., Ph.D. Protein hewani dengan kandungan asam amino essensial memiliki bermacam fungsi, salah satunya memperbaiki sel yang rusak serta menjaga imunitas. “Sumber protein hewani dapat ditemui dari berbagai sumber, misalnya susu, daging, dan telur,” jelas Ahmad.



Bagaimana dengan jahe dan empon-empon, apakah efektif tingkatkan daya tahan tubuh? Dijawab dr. Diana, jahe mengandung antioksidan kuat yang bisa meningkatkan imunitas dan mengurangi peradangan. Serta menghambat pertumbuhan berbaga jenis bakteri. (Lihat videonya: Hujan Es Disertai Angin Kencang Terjadi di Cimahi)

“Boleh saja konsumsi sebagai bumbu atau minuman tapi utamanya perhatikan asupan gizi seimbang,” ingatnya. Begitu pula dengan temulawak, dengan bahan aktif curcumin. Zat ini berkhasiat dalam menurunkan inflamasi, menghambat replikasi virus, dam tentunya meningkatkan imunitas.

Tak dimungkiri tantangan kesehatan di saat ini semakin bertambah. Belum usai ancaman virus corona, musim penghujan kini sudah mulai masuk. Karenanya tubuh memerlukan daya tahan ekstra guna mencegah berbagai penyakit yang mungkin timbul. (Sri Noviarni)