7 Makanan yang Tidak Pernah Kedaluwarsa Asal Disimpan dengan Benar

JAKARTA - Ada beberapa jenis makanan yang tidak pernah kedaluwarsa jika disimpan dengan benar serta dalam kondisi yang tepat. Makanan ini dapat bertahan lama atau bahkan selama bertahun-tahun.

Berbeda halnya dengan makanan segar yang hanya memiliki umur simpan beberapa hari. Meskipun makanan ini tidak pernah kedaluwarsa , penting untuk tetap memeriksa kondisinya secara teratur dan membuang makanan yang terlihat rusak atau berbau tidak sedap.

Selalu perhatikan tanggal kedaluwarsa atau tanda-tanda makanan yang telah kadaluwarsa saat menyimpan dan menggunakan makanan. Anda juga bisa mencatat tanggal kedaluwarsa setelah membeli bahan-bahan makanan tersebut.

Makanan yang Tidak Pernah Kedaluwarsa Asal Disimpan dengan Benar

Berikut makanan yang tidak pernah kedaluwarsa asal disimpan dengan benar dilansir dari Stars Insider, Kamis (7/3/2024).

1. Madu

Foto/Stars Insider

Madu adalah makanan yang dapat bertahan lama karena kadar airnya yang rendah dan sifat antimikroba alaminya. Madu yang disimpan dalam wadah kedap udara dan di tempat yang sejuk dan kering dapat bertahan selama bertahun-tahun bahkan dekade.

2. Garam

Foto/Istock Photo

Garam adalah bahan pengawet alami yang telah digunakan selama berabad-abad. Garam meja, garam dapur, atau garam laut dapat bertahan lama jika disimpan dalam wadah tertutup dan di tempat yang kering.

3. Gula

Foto/Istock Photo

Gula putih atau gula merah yang disimpan dalam wadah tertutup dan di tempat yang kering juga dapat bertahan lama. Gula memiliki kadar air yang rendah sehingga tidak menyediakan lingkungan yang sesuai untuk pertumbuhan bakteri atau jamur.

4. Beras

Foto/Istock Photo

Beras kering yang disimpan dalam wadah kedap udara dan di tempat yang sejuk dan kering dapat bertahan selama bertahun-tahun. Namun, perlu diperhatikan bahwa beras dapat mengering dan menjadi keras jika disimpan terlalu lama.

5. Kacang-kacangan dan Biji-bijian Kering

Foto/Istock Photo

Kacang-kacangan seperti kacang kedelai, kacang hitam, atau biji-bijian seperti beras, gandum, atau quinoa dapat bertahan lama jika disimpan dalam wadah kedap udara dan di tempat yang sejuk dan kering.

6. Santan

Foto/Istock Photo

Jika Anda tidak menyukai susu bubuk, cobalah santan kalengan. Santan jenis ini bisa digunakan untuk masak aneka makanan atau gunakan untuk kebutuhan kue. Ini akan berlangsung selama lebih dari satu tahun.

7. Kecap

Foto/Istock Photo

Karena fermentasi dan kandungan natriumnya yang tinggi, kecap yang belum dibuka tidak akan pernah kadaluwarsa. Namun jika Anda sudah membuka botolnya, jangan khawatir, kecap masih dapat disimpan dengan baik di lemari selama lebih dari setahun.