7 Makanan yang Mengandung Lebih Banyak Vitamin C Dibanding Jeruk

JAKARTA - Makanan yang mengandung lebih banyak vitamin C dibanding jeruk bisa menjadi alternatif sehat lainnya. Dalam hal mendapatkan cukup vitamin C, jeruk adalah sumber utama.

Menurut National Institutes of Health, satu jeruk hampir memenuhi dosis vitamin C harian. Di mana asupan harian yang disarankan untuk vitamin C adalah 75 mg untuk wanita dan 90 mg untuk pria.

Vitamin C penting untuk sintesis kolagen, menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat, melawan radikal bebas dalam tubuh dan meningkatkan penyerapan zat besi bagi vegetarian dan vegan. Kebanyakan dari kita mendapatkan cukup vitamin C setiap hari dan tidak berisiko mengalami kekurangan vitamin C.

Makanan yang Mengandung Lebih Banyak Vitamin C Dibanding Jeruk

Namun, jika Anda sedang mencari cara lain untuk mendapatkan nutrisi penting ini dalam makanan, berikut makanan yang memiliki lebih banyak vitamin C daripada jeruk dilansir dari Times of India, Rabu (8/5/2024).

1. Paprika Merah

Jeruk biasanya memiliki sekitar 53 mg kandungan vitamin C per 100 gram porsi, sedangkan menambahkan paprika merah ke dalam makanan dapat memberi Anda sekitar 127 mg vitamin C per 100 gram porsi. Paprika merah juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik, yang penting untuk penglihatan, kesehatan, dan fungsi kekebalan tubuh.

Selain itu, paprika mengandung vitamin B6, vitamin K1, dan folat, serta mineral penting seperti potasium dan mangan. Kaya akan antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid, paprika merah berkontribusi mengurangi peradangan dan melindungi dari penyakit kronis.

2. Blackcurrant

Blackcurrant adalah buah beri yang kaya nutrisi, mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin K, vitamin B5, dan mangan, serta serat makanan, yang mendukung kesehatan pencernaan. Kismis hitam juga kaya akan antioksidan seperti antosianin dan flavonoid, yang membantu mengurangi peradangan dan melindungi dari penyakit kronis.

Blackcurrant sangat terkenal karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi, yaitu sekitar 181 miligram per 100 gram, lebih dari tiga kali lipat jumlah yang ditemukan pada jeruk.

3. Kiwi

Kiwi dikemas dengan kebaikan vitamin C, mineral, dan serat yang membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan serta metabolisme. Kiwi mengandung sekitar 93 mg vitamin C dalam per 100 gramnya.

4. Stroberi

Buah beri dikenal dengan kandungan antioksidan dan seratnya yang tinggi, yang membantu meningkatkan kesehatan metabolisme secara keseluruhan dan sangat bagus untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Stroberi mengandung sekitar 58 mg vitamin C per 100 gram.

5. Pepaya

Pepaya adalah salah satu buah yang bagus untuk penderita diabetes dan orang yang mencoba menurunkan berat badan. Ini karena mengandung kebaikan antioksidan dan serat, yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Pepaya mengandung sekitar kurang lebih 60 mg vitamin C per 100 gramnya.

6. Nanas

Nanas merupakan salah satu buah yang mengandung sekitar 47 miligram vitamin C per 100 gramnya. Kehadiran vitamin c, bromelain dan nutrisi penting lainnya dalam buah ini menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet sehat.

7. Jambu Biji

Jambu biji dikenal dengan rasanya yang unik dan manfaat kesehatan yang manjur. Buah ini memiliki sekitar 228 mg vitamin C per 100 gram. Jambu biji juga merupakan sumber serat makanan, potasium, dan vitamin A yang baik, yang penting untuk kesehatan mata dan fungsi kekebalan tubuh.

Jambu biji mengandung antioksidan seperti karotenoid dan polifenol, yang membantu melawan stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh.