Bolehkah Penderita Asam Urat Makan Ikan Mujair?

JAKARTA - Penderita asam urat dipercaya boleh mengonsumsi ikan mujair. Pasalnya, ikan jenis ini termasuk dalam jenis ikan air tawar yang mana biasanya memiliki kadar purin yang lebih rendah dibandingkan dengan ikan laut.

Dilansir dari Health, Jumat (24/5/2024), oleh karena itu, ikan mujair dapat menjadi pilihan yang lebih aman untuk penderita asam urat jika dibandingkan dengan beberapa jenis ikan laut yang memiliki kadar purin yang lebih tinggi.

Meskipun demikian, setiap individu bisa bereaksi berbeda terhadap makanan tertentu, termasuk ikan. Jika Anda adalah penderita asam urat dan ingin mengonsumsi ikan mujair, disarankan untuk memperhatikan porsi dan frekuensi konsumsi.

Penting juga untuk memperhatikan reaksi tubuh Anda setelah mengonsumsi makanan tersebut. Selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi mengenai rencana diet yang sesuai dengan kondisi kesehatan, termasuk dalam hal konsumsi ikan atau makanan lainnya.



Dokter akan memberikan saran yang lebih spesifik berdasarkan kondisi kesehatan dan membantu Anda membuat pilihan makanan yang tepat. Sementara itu, mengolah ikan mujair yang aman untuk penderita asam urat bisa dilakukan dengan beberapa cara.

Cara Mengolah Ikan Mujair yang Sehat untuk Penderita Asam Urat

Berikut adalah beberapa cara mengolah ikan mujair secara sehat yang cocok untuk penderita asam urat.

1. Panggang atau Kukus

Mengolah ikan mujair dengan cara dipanggang atau dikukus dapat mengurangi penambahan lemak yang tidak perlu dan tetap menjaga kandungan gizi ikan. Hindari penggunaan minyak berlebihan saat memanggang.

2. Rebus

Memasak ikan mujair dengan cara direbus adalah cara yang sehat dan sederhana. Tambahkan bumbu-bumbu alami seperti jahe, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya untuk memberi rasa pada ikan tanpa menambahkan garam berlebihan.

3. Panggang dengan Bumbu Rempah

Jika ingin ikan mujair memiliki rasa yang lebih kaya, Anda bisa memanggangnya dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, merica, dan rempah lainnya. Hindari menggunakan bumbu yang terlalu pedas atau terlalu asam.

4. Sajikan dengan Sayuran

Untuk memperkaya nutrisi dan serat dalam hidangan, Anda dapat menyajikan ikan mujair dengan beragam sayuran rebus atau salad segar. Sayuran seperti bayam, brokoli, kacang panjang, atau wortel bisa menjadi pilihan yang baik.

5. Hindari Penggunaan Saus atau Kuah yang Kaya Rasa

Hindari menggunakan saus atau kuah yang mengandung banyak garam atau bahan tambahan lainnya yang dapat memicu peningkatan kadar asam urat. Lebih baik gunakan bumbu-bumbu alami untuk memberi rasa pada hidangan.

6. Perhatikan Porsi

Meskipun ikan mujair relatif rendah purin, tetap penting untuk memperhatikan porsi konsumsi. Makanlah dengan porsi yang wajar dan jangan berlebihan.

Dengan mengikuti cara-cara tersebut, Anda dapat menikmati hidangan ikan mujair yang sehat dan lezat tanpa harus khawatir memperburuk kondisi asam urat.