Apa Itu Clean Eating dan Real Food? Jauh Lebih Sehat dari Makanan Lain

JAKARTA –Istilah Clean Eating dan Real Food bukan hal baru. Dua istilah ini sering digunakan dalam dunia kesehatan dan nutrisi. Meskipun keduanya terdengar serupa, sebenarnya terdapat perbedaan yang cukup signifikan.

Apa Itu Clean Eating?

Clean eating adalah pendekatan gaya hidup yang fokus pada konsumsi makanan segar, tidak diproses, dan minim bahan kimia atau istilah lainnya makanan yang bersih, di mana makanan tersebut dibuat dalam keadaan utuh dan bebas dari 4P, yaitu bebas penyedap, bebas pengawet, bebas penyedap rasa, bebas pewarna.

Baca Juga: 10 Tips Diet ala Idol K-Pop, Rahasia Turunkan Berat Badan dengan Cepat

Konsep ini menekankan pada pemilihan bahan makanan berkualitas tinggi, menghindari makanan olahan dan kemasan, serta memperhatikan cara memasak.

Dengan mengonsumsi makanan utuh, kita tidak hanya memberi tubuh nutrisi yang lengkap, juga melakukan 'detoksifikasi' informasi pada makanan olahan. Kita jadi lebih sadar akan apa yang kita konsumsi, dari mana asalnya dan bagaimana prosesnya.

Apa Itu Real Food?

Real Food adalah konsep yang lebih luas daripada clean eating, yang menekankan pada konsumsi makanan yang berasal dari alam dan tidak diproses secara berlebihan. Real food mencakup semua makanan yang dapat dikonsumsi tanpa perlu diproses atau diubah bentuknya.

Makanan ini biasanya mengandung bahan-bahan yang tidak mengalami banyak perubahan atau tambahan zat kimia selama proses produksi atau pengolahannya.

Contoh Real Food

1. Buah-buahan
2. Sayuran segar
3. Daging segar
4. Susu segar
5. Biji-bijian utuh
6. Kacang-kacangan
7. Minyak nabati alami
8. Bahan-bahan sederhana untuk memasak seperti rempah-rempah, lada, dan garam

Kenapa Real Food Dan Clean Eating Jauh Lebih Sehat dari Makanan Lain?

Dalam makanan Real Food dan Clean Eating terkandung banyak nutrisi dan serat yang lebih baik dibandingkan dengan makanan Ultra Proses Food atau makanan yang diproses secara berlebihan.