5 Jenis Garam yang Sehat Digunakan untuk Masak, Aman Dikonsumsi Sehari-hari

1. Garam Laut

Garam laut kasar memiliki rasa yang kuat. Garam laut kaya akan kalsium, magnesium, kalium dan membantu orang dengan masalah pernapasan dengan membersihkan dahak, lendir dan gangguan lain di saluran hidung. Garam ini diekstraksi melalui proses alami dan mengalami sedikit atau tanpa pemrosesan.

2. Garam Merah Muda Himalaya

Dipetik dari tambang di Himalaya dan Pakistan, garam ini memiliki jumlah mineral yang tinggi seperti kalsium, magnesium dan kalium. Garam ini berwarna merah muda cerah dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk semburat warna saat menghias hidangan.

Karena kurang dimurnikan, garam ini disebut garam gourmet dan meskipun dikatakan lebih sehat daripada garam biasa, tidak ada penelitian klinis yang mendukung hal ini.

Baca Juga: Berapa Jumlah Konsumsi Garam Maksimal per Hari untuk Cegah Hipertensi?

3. Garam Celtic

Garam Celtic kaya akan kalsium, magnesium, dan kalium. Garam ini diekstrak dari wilayah pesisir Brittany di Prancis. Garam ini dipanen menggunakan metode yang sudah ada sejak berabad-abad lalu dan garam ini mempertahankan kelembapan alaminya sehingga menghasilkan tekstur yang kental dan rasa yang kuat.

4. Garam Kalium

Garam kalium merupakan alternatif yang lebih sehat karena mengandung 70 persen lebih sedikit sodium daripada garam meja.