5 Tips Menyantap Hidangan Imlek Tanpa Takut Kolesterol

JAKARTA - Perayaan Imlek sudah di depan mata. Momen penuh kebahagiaan dan kumpul bersama keluarga ini begitu dinantikan seluruh umat China. Ornamen sudah mulai terlihat. Namun, salah satu yang paling ditunggu adalah makanan khas yang lezat dan nikmat.

Beragam sajian khas Imlek yang sudah ada sejak berabad-abad silam ini dihidangkan,mulai dari makanan berat hingga hidangan penutup yang lezat dan manis. Sebut saja mi, tumis-tumisan dan babi. Namun, daging sapi hingga babi umumnya tinggi lemak jenuh sehingga perlu bijak saat dikonsumsi.

Baca Juga: Resep Dodol Wijen Khas Imlek, Sajian Legendaris di Tahun Ular

Untuk itu, Anda juga perlu berhati-hati dan bijak dalam mengonsumsi makanan saat Imlek. Jangan sampai kolesterol naik akibat mengonsumsi sajian khas Imlek berlebihan. Dilansir British Heart Foundation, berikut tips sehat menyantap hidangan Imlek.

Tips Sehat Konsumsi Hidangan Imlek yang Penuh Kolesterol

1. Jangan Berlebihan
Tips pertama ialah tidak berlebihan saat mengonsumsi sajian Imlek. Meski lezat, Anda tetap perlu bijak saat menikmati kuliner di Tahun Baru China ini.

Anda tetap bisa mencicipi hidangan Imlek yang lezat dan tersaji di rumah. Namun, pastikan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan terutama hidangan seperti daging yang kaya lemak hingga makanan manis.

2. Pilih yang Paling Sehat
Meski semua sajian Imlek terlihat lezat, tak ada salahnya untuk memilih menu yang paling sehat di meja makan. Bila ada menu makanan yang kaya akan sayur dan buah, cobalah konsumsi lebih banyak dibandingkan makanan yang lain. Beberapa rekomendasi menu yang sehat seperti dada ayam, makanan yang di-steam dan sebagainya.

3. Perbanyak Sayuran
Berbagai sajian menu daging biasanya melimpah di momen Imlek. Coba seimbangkan menu tersebut dengan memperbanyak sayur di piring Anda.