Sensasi Kopi Coconut Milk ala Muhammad Aga Jadi Juara di Indonesian Barista Championship 2025
Senin, 10 Februari 2025 - 11:21 WIB
loading...
Muhammad Aga menghadirkan sensasi kopi yang menggoda dengan memadukan kopi dan coconut milk. Foto/ ist
A
A
A
JAKARTA - Muhammad Aga berhasil menghadirkan sensasi kopi yang menggoda di ajang Indonesian Barista Championship (IBC) 2025, di mana dia memadukan kopi dan coconut milk yang membuat rasa kopi menjadi lebih nikmat.
Aga berhasil menggabungkan kekayaan rasa kopi dengan sentuhan cita rasa unik dari coconut milk. Kombinasi semua bahan ini memberikan lapisan rasa baru yang yang membuatnya menyabet juara 1, diikuti Raymond Ali dan Patrik Vinsensius yang merebut posisi kedua dan ketiga.
“Saya suka teksturnya. Karena di konsep saya, minuman yang saya sajikan harus dengan tekstur creamy," kata Aga.
Ajang Indonesian Barista Championship (IBC) 2025 ini menghadirkan para barista muda memprlihatkan kemampuannya meracik kopi dengan rasa yang unik. Ada 19 peserta yang tampil dengan memberikan rasa kopi yang berbeda. Namun, Aga dinilai mampu memberikan rasa yang tidak biasa.
Indonesian Barista Championship 2025 ini diadakan di ICE BSD bersamaan dengan BRI UMKM EXPORT yang berlangsung pada 30 Januari hingga 2 Februari 2025. Acara ini tidak hanya dihadiri para peserta dan barista muda, juga oleh para influencer dan figur ternama di dunia kopi seperti influencer Heri Vinolio. Selain itu, kehadiran pemenang kompetisi kopi tingkat internasional seperti Mikael Jasin dan Taufan Mokoginta juga semakin menegaskan pentingnya ajang IBC untuk perkembangan industri kopi nasional.
Pada acara ini, Ellenka Barista Series juga memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk mencoba sendiri keunikan rasa coconut milk-nya lewat sample berupa beberapa olahan minuman dan dessert.
Di antaranya ada Hojicha Coconut Iced Latte yang diracik ahli teh ternama Ratna Somantri dan minuman yang terinspirasi dessert mango sticky rice oleh World Barista Champion, Mikael Jasin.
Evani Jesslyn, barista dan salah satu juri pada perhelatan Indonesian Barista Championship, ikut mencicipi aplikasi Ellenka Barista Series dan memberikan pendapat positifnya. Menurut Evani, coconut milk dari Ellenka Barista Series memiliki rasa creamy yang cocok untuk aplikasi kopi maupun jenis minuman lain.
Kehadiran coconut milk Ellenka Barista Series memang dimaksudkan untuk memberi warna baru dan menyegarkan untuk industri kopi, khususnya di Indonesia. Dengan semakin meningkatnya jumlah penikmat kopi, Ellenka Barista Series ingin mengajak lebih banyak orang bisa menikmati kopi yang lezat tanpa khawatir.
Sebagai susu berbasis tumbuhan, coconut milk Ellenka Barista Series menjadi salah satu alternatif untuk pecinta kopi kekinian yang memiliki masalah seperti intoleransi laktosa. Dari sisi sustainability, susu berbahan dasar kelapa ini juga diharapkan bisa memberikan kontribusi positif terhadap kelestarian lingkungan.
Aga berhasil menggabungkan kekayaan rasa kopi dengan sentuhan cita rasa unik dari coconut milk. Kombinasi semua bahan ini memberikan lapisan rasa baru yang yang membuatnya menyabet juara 1, diikuti Raymond Ali dan Patrik Vinsensius yang merebut posisi kedua dan ketiga.
“Saya suka teksturnya. Karena di konsep saya, minuman yang saya sajikan harus dengan tekstur creamy," kata Aga.
Ajang Indonesian Barista Championship (IBC) 2025 ini menghadirkan para barista muda memprlihatkan kemampuannya meracik kopi dengan rasa yang unik. Ada 19 peserta yang tampil dengan memberikan rasa kopi yang berbeda. Namun, Aga dinilai mampu memberikan rasa yang tidak biasa.
Indonesian Barista Championship 2025 ini diadakan di ICE BSD bersamaan dengan BRI UMKM EXPORT yang berlangsung pada 30 Januari hingga 2 Februari 2025. Acara ini tidak hanya dihadiri para peserta dan barista muda, juga oleh para influencer dan figur ternama di dunia kopi seperti influencer Heri Vinolio. Selain itu, kehadiran pemenang kompetisi kopi tingkat internasional seperti Mikael Jasin dan Taufan Mokoginta juga semakin menegaskan pentingnya ajang IBC untuk perkembangan industri kopi nasional.
Pada acara ini, Ellenka Barista Series juga memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk mencoba sendiri keunikan rasa coconut milk-nya lewat sample berupa beberapa olahan minuman dan dessert.
Di antaranya ada Hojicha Coconut Iced Latte yang diracik ahli teh ternama Ratna Somantri dan minuman yang terinspirasi dessert mango sticky rice oleh World Barista Champion, Mikael Jasin.
Evani Jesslyn, barista dan salah satu juri pada perhelatan Indonesian Barista Championship, ikut mencicipi aplikasi Ellenka Barista Series dan memberikan pendapat positifnya. Menurut Evani, coconut milk dari Ellenka Barista Series memiliki rasa creamy yang cocok untuk aplikasi kopi maupun jenis minuman lain.
Kehadiran coconut milk Ellenka Barista Series memang dimaksudkan untuk memberi warna baru dan menyegarkan untuk industri kopi, khususnya di Indonesia. Dengan semakin meningkatnya jumlah penikmat kopi, Ellenka Barista Series ingin mengajak lebih banyak orang bisa menikmati kopi yang lezat tanpa khawatir.
Sebagai susu berbasis tumbuhan, coconut milk Ellenka Barista Series menjadi salah satu alternatif untuk pecinta kopi kekinian yang memiliki masalah seperti intoleransi laktosa. Dari sisi sustainability, susu berbahan dasar kelapa ini juga diharapkan bisa memberikan kontribusi positif terhadap kelestarian lingkungan.
(tdy)
Lihat Juga :
