10 Makanan Khas Lebaran di Indonesia selain Opor dan Ketupat
loading...
Makanan khas Lebaran di Indonesia sangat beragam. Tak melulu opor dan ketupat, setiap daerah memiliki sajian masing-masing yang menggambarkan kekayaan kuliner. Foto/Istock Photo Andik Tri Witanto
A
A
A
JAKARTA - Makanan khas Lebaran di Indonesia sangat beragam. Tak melulu opor dan ketupat, setiap daerah memiliki sajian masing-masing yang menggambarkan kekayaan kuliner dan budaya setempat.
Opor ayam dan ketupat memang sudah melekat sebagai ikon hidangan Lebaran. Namun, di balik popularitas dua menu tersebut, masih banyak makanan khas Lebaran lainnya yang tak kalah menggoda dan kaya akan nilai budaya.
Ragam hidangan ini menjadi bukti bahwa perayaan Lebaran di Tanah Air sarat makna, rasa, dan cerita yang tak pernah habis untuk dinikmati. Dari Sumatra hingga Papua, berikut adalah berbagai hidangan Lebaran yang layak mendapat sorotan lebih seperti dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (28/3/2025).
Rendang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, dan telah diakui sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Saat Lebaran, rendang sering menjadi pelengkap opor dan ketupat, terutama di keluarga besar Minang.
Terbuat dari daging sapi yang dimasak berjam-jam dengan santan dan rempah-rempah, rendang memiliki rasa gurih, pedas, dan kaya akan aroma. Karena tahan lama, rendang juga cocok dijadikan bekal atau hantaran silaturahmi.
Menu ini umum ditemukan di meja Lebaran masyarakat Jawa. Sambal goreng ati terbuat dari hati ayam atau sapi yang dimasak dengan cabai, bawang, dan santan.
Teksturnya lembut dengan cita rasa pedas dan gurih. Ada juga variasi yang ditambahkan kentang atau petai. Hidangan ini cocok disandingkan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.
Lontong sayur menjadi menu andalan Lebaran di berbagai daerah, terutama di Jakarta, Jawa Barat, dan Sumatra. Lontong disajikan dengan kuah sayur labu siam atau nangka muda yang gurih dan pedas.
Opor ayam dan ketupat memang sudah melekat sebagai ikon hidangan Lebaran. Namun, di balik popularitas dua menu tersebut, masih banyak makanan khas Lebaran lainnya yang tak kalah menggoda dan kaya akan nilai budaya.
Ragam hidangan ini menjadi bukti bahwa perayaan Lebaran di Tanah Air sarat makna, rasa, dan cerita yang tak pernah habis untuk dinikmati. Dari Sumatra hingga Papua, berikut adalah berbagai hidangan Lebaran yang layak mendapat sorotan lebih seperti dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (28/3/2025).
10 Makanan Khas Lebaran di Indonesia selain Opor dan Ketupat
1. Rendang
Rendang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, dan telah diakui sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Saat Lebaran, rendang sering menjadi pelengkap opor dan ketupat, terutama di keluarga besar Minang.
Terbuat dari daging sapi yang dimasak berjam-jam dengan santan dan rempah-rempah, rendang memiliki rasa gurih, pedas, dan kaya akan aroma. Karena tahan lama, rendang juga cocok dijadikan bekal atau hantaran silaturahmi.
2. Sambal Goreng Ati
Menu ini umum ditemukan di meja Lebaran masyarakat Jawa. Sambal goreng ati terbuat dari hati ayam atau sapi yang dimasak dengan cabai, bawang, dan santan.
Teksturnya lembut dengan cita rasa pedas dan gurih. Ada juga variasi yang ditambahkan kentang atau petai. Hidangan ini cocok disandingkan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.
3. Lontong Sayur
Lontong sayur menjadi menu andalan Lebaran di berbagai daerah, terutama di Jakarta, Jawa Barat, dan Sumatra. Lontong disajikan dengan kuah sayur labu siam atau nangka muda yang gurih dan pedas.
Lihat Juga :
