Nikmatnya Kuah Asam Ikan Tude Manado Buatan Rumah
Sabtu, 05 September 2020 - 16:45 WIB
loading...
A
A
A
“Untuk bahan-bahannya siapkan beberapa ekor ikan tude atau ikan kembung, tomat, daun kemangi, sereh, daun bawang, bawang merah serta garam secukupnya. Bahan-bahan ini kan biasanya sudah ada di daput,”jelasnya.
Soal ukuran kata dia, menyesuaikan saja menyesuaikan jumlah ikan yang akan dijadikan bahan kuah asam. Selain itu siapkan pula beberapa cangkir air, daun jeruk, jeruk nipis, dan cabai (cabe) rawit hijau. (Baca juga: Jeli, Cara Selebriti Manfaatkan Tiktok untuk Publikasi)
Nah, cara membuatnya pun gampang, pertama silahkan bersihkan kotoran dalam perut ikan, lalu belah menjadi dua dan pada ikan tersebut beri perasan air jeruk dan beri garam secukunya, lalu sisihkan (kurang lebih 15 menit). Ini dimaksudkan agar ikan tersebut hilang rasa anyirnya.
“Baru kemudian siapkan bahan masakan dan iris bawang merah. Kemudian beri air dan didihkan selanjutnya masukkan bawang merah, serai, daun jeruk, garam dan cabai rawit utuh,”ujarnya.
Berikutnya setelah air sudah mendidih giliran ikan tersebut dimasukkan dan masak sekira 8 menit. Setelah itu masukkan tomat, daun bawang aduk-aduk sebentar lalu tambahkan kemangi dan perasan air jeruk. Jika kemangi sudah tampak layu angkat dan sajikan selagi panas.
Soal ukuran kata dia, menyesuaikan saja menyesuaikan jumlah ikan yang akan dijadikan bahan kuah asam. Selain itu siapkan pula beberapa cangkir air, daun jeruk, jeruk nipis, dan cabai (cabe) rawit hijau. (Baca juga: Jeli, Cara Selebriti Manfaatkan Tiktok untuk Publikasi)
Nah, cara membuatnya pun gampang, pertama silahkan bersihkan kotoran dalam perut ikan, lalu belah menjadi dua dan pada ikan tersebut beri perasan air jeruk dan beri garam secukunya, lalu sisihkan (kurang lebih 15 menit). Ini dimaksudkan agar ikan tersebut hilang rasa anyirnya.
“Baru kemudian siapkan bahan masakan dan iris bawang merah. Kemudian beri air dan didihkan selanjutnya masukkan bawang merah, serai, daun jeruk, garam dan cabai rawit utuh,”ujarnya.
Berikutnya setelah air sudah mendidih giliran ikan tersebut dimasukkan dan masak sekira 8 menit. Setelah itu masukkan tomat, daun bawang aduk-aduk sebentar lalu tambahkan kemangi dan perasan air jeruk. Jika kemangi sudah tampak layu angkat dan sajikan selagi panas.
Lihat Juga :
