Man Man Unagi Senopati, Jawaban Pecinta Kuliner Khas Jepang
Kamis, 26 Juni 2025 - 21:20 WIB
loading...
Penikmat kuliner unagi tak perlu jauh-jauh ke Jepang untuk mencicipinya. Di Jakarta tepatnya di kawasan Senopati, kini ada salah satu restoran unagi otentik. Foto/Masdarul Khoiri
A
A
A
JAKARTA - Penikmat kuliner unagi tak perlu jauh-jauh ke Jepang untuk mencicipinya. Di Jakarta tepatnya di kawasan Senopati, kini ada salah satu restoran unagi paling otentik dari Jepang, Man Man Unagi. Restoran ini didirikan oleh Founder & Chef Teppei Yamashita, sosok kuliner asal Jepang yang telah memiliki reputasi internasional lewat pendekatan tradisional dan kualitas tanpa kompromi.
Brand ini merupakan franchise asal Singapura pemenang Michelin Bib Gourmand tahun 2017 dan 2019 yang sukses membangun reputasi sebagai pelopor hitsumabushi otentik asal Jepang.
Setelah kesuksesan Man Man Unagi di Singapura yang mendapat penghargaan Michelin Bib Gourmand, beliau memutuskan untuk ekspansi ke Indonesia bukan sekadar langkah bisnis, tapi juga respons terhadap semakin kuatnya kecintaan masyarakat Indonesia terhadap masakan Jepang.
“Indonesia punya banyak penggemar kuliner Jepang, tapi masih jarang restoran yang benar-benar menghadirkan rasa dan standar Jepang yang sebenarnya, terutama dalam hidangan unagi,” ujar Founder & Chef Teppei Yamashita.
Baca Juga: Jejak Rasa Autentik Steak Ninja Gyu di Jaksel: Lumer, Liar, Legendaris!
Brand ini merupakan franchise asal Singapura pemenang Michelin Bib Gourmand tahun 2017 dan 2019 yang sukses membangun reputasi sebagai pelopor hitsumabushi otentik asal Jepang.
Setelah kesuksesan Man Man Unagi di Singapura yang mendapat penghargaan Michelin Bib Gourmand, beliau memutuskan untuk ekspansi ke Indonesia bukan sekadar langkah bisnis, tapi juga respons terhadap semakin kuatnya kecintaan masyarakat Indonesia terhadap masakan Jepang.
“Indonesia punya banyak penggemar kuliner Jepang, tapi masih jarang restoran yang benar-benar menghadirkan rasa dan standar Jepang yang sebenarnya, terutama dalam hidangan unagi,” ujar Founder & Chef Teppei Yamashita.
Baca Juga: Jejak Rasa Autentik Steak Ninja Gyu di Jaksel: Lumer, Liar, Legendaris!
Lihat Juga :
