Yuk Sadari Pola Makan Kamu dengan Mindful Eating, Lebih Puas dan Lebih Kenyang

JAKARTA - Ketika membahas pola makan sehat, sering muncul perdebatan antara menerapkan mindful eating versus mengurangi porsi makan secara ketat. Manakah yang sebenarnya lebih efektif? Apakah mindful eating merupakan mitos atau malah fakta yang harus diterapkan untuk pola makan yang sehat? Yuk kita simak penjelasannya!

Dalam kanal YouTube Yava Bali, ahli gizi menjelaskan bahwa mindful eating adalah menyadari dan memperhatikan apa yang kita makan, mulai dari tekstur, rasa, hingga sensasi kenyang yang muncul. Lain halnya dengan kebiasaan makan sambil menonton televisi atau bermain ponsel , di mana kita dapat secara sadar menghabiskan camilan tanpa tahu seberapa banyaknya.

“Mindful eating itu menyadari apa yang kita makan, kadang kan kita makan tuh sambil nonton jadi kita enggak tahu seberapa banyak makanan yang kita konsumsi. Iya, ga sadar tahunya satu toples habis gitukan,” tutur Esti Nurwanti dalam kanal YouTube Yava Bali berjudul ‘Godaan Junk Food Bagi Gen Z, Ersya Tetap Jaga Gaya Hidup Sehat Selama Shooting Film Pabrik Gula’.

Kebanyakan orang mencoba untuk menurunkan berat badan dengan mengurangi porsi makan secara drastis. Namun, hal ini kerap menimbulkan beberapa efek samping misalnya mudah merasa lapar dan mengalami emotional eating yakni makan sebagai pelampiasan emosi. Akibatnya, waktu makan berikutnya porsi makanan yang dikonsumsi bisa menjadi lebih banyak sebagai balas dendam.

“Jadi akhirnya dia emotional eating selanjutnya dia kaya balas dendam pengen makan lebih banyak kan, karena terlalu sedikit,” lanjutnya.

Baca Juga: Anjuran Ahli Gizi Terkait Batasan Mengonsumsi Gula, Yuk Simak!

Ahli gizi menegaskan bahwa mindful eating lebih efektif dibandingkan dengan mengurangi porsi makan. Melalui cara ini kita dapat tetap makan dengan porsi yang cukup besar tapi tetap terkendali, karena kita menyadari kapan tubuh merasa puas dan kenyang. Hal ini juga dituturkan oleh ali gizi bahwa mindful eating membuat pola ini lebih berkelanjutan (sustainable) asalkan asupan tersebut sehat.

“Mungkin bisa jadi dengan porsi yang lebih besar sedikit tapi kita main full eating ‘Oh saya sudah merasa kenyang saya merasa puas’ sehingga di makan selanjutnya saya lebih terkendali gitu. Jadi enggak makan berlebihan. Jadi lebih baik mindful eating karena itu lebih sustainable dibanding kalau kita kaya memporsi dikit pokoknya lu makan dikit gitu kan,” jelasnya.

Di samping itu, memilih makanan dengan volume besar tapi kalori rendah, seperti sayur-sayuran dapat membantu kita merasa kenyang tanpa asupan kalori berlebihan. Hal inilah yang membuat mindful eating lebih efektif, karena meski porsi kecil sama saja jika kalori yang dikandungnya lebih besar dibandingkan dengan porsi yang besar.

“Jadi kan ada tuh yang volumenya kelihatannya besar tapi sebenarnya kalorinya rendah. Tapi ada yang porsinya kecil tapi ternyata kalorinya tinggi jadi itu yang penting kita pilih jenisnya yang tepat yang porsinya mungkin volumenya besar tapi kalorinya kecil dan kita tuh makannya mindful eating tadi,” ucapnya.

Baca Juga: Bukan Musuh! Ini Alasan Ngemil Kamu Justru Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Mindful eating bukan hanya sedar tren tetapi sebuah pendekatan makan yang manfaatnya sudah dijamin oleh ahli gizi. Dengan menyadari apa yang kita makan, kita dapat mengontrol porsi, menghindari makan berlebihan, dan menjaga tubuh secara berkelanjutan. Jadi, daripada memaksakan mengurangi porsi makan secara ketat, lebih baik kita fokus pada pendekatan mindful eating sambil memastikan pilihan makanan tetap sehat dan bergizi.

Penasaran dengan informasi selanjutnya? Yuk simak Youtube Yava Bali supaya kamu enggak ketinggalan informasi terkait kesehatan kamu!