Resep Sup Ayam Jahe Hangat, Obat Alami Flu dan Demam Akibat Cuaca Tak Menentu

JAKARTA - Cuaca tak menentu antara panas dan hujan bisa memicu terjadinya berbagai macam penyakit . Salah satunya yang banyak dialami masyarakat ialah flu dan demam sehingga mengganggu jalannya aktivitas.

Selain pola hidup yang tak sehat, flu dan demam juga bisa dipicu dari perubahan cuaca yang tak menentu. Hal ini tentu akan membuat tubuh tak nyaman terlebih saat imunitas tengah menurun.

Baca juga: Resep Rabokki Lezat untuk Camilan Akhir Pekan, Dijamin Bikin Ngiler

Bila mengalami flu dan demam, tak perlu khawatir. Selain istirahat yang cukup, Anda juga perlu memgonsumsi makanan bergizi dan hangat untuk meredakan flu.

Salah satunya ialah sup ayam jahe. Selain lezat, sup ini juga hangat dan cocok dikonsumsi saat suhu tubuh tinggi.

Baca juga: Tips Masak Makanan Korea ala Desy MasterChef Indonesia, Enaknya Gak Kalah dari Restoran!

Berikut resep dan cara membuat sup ayam jahe dilansir kanal YouTube, Indonesian Simple, Selasa (12/8/2025).

Bahan 1

• 3 sendok makan minyak (untuk menumis)

• 7 cm jahe (memarkan)

• 4 siung bawang putih (chop)

Bahan 2

• 1 ekor ayam kampung (potong-potong)

• 2 sendok makan kecap asin

Bahan 3

• 1,5 liter air

• 1 batang daun bawang (bagian putih saja)

• 2 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh lada

• 1 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat

• Baluri ayam dengan kecap asin, sisihkan.

• Tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan.

• Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

• Tambahkan air dan daun bawang, masak sampai mendidih.

• Masukkan garam, gula, Ladaku dan minyak wijen.

• Kecilkan api, lanjutkan memasak selama 1 jam.

• Sajikan.