Bukan Sekadar Daging, Ini Rahasia di Balik Kelezatan Hidangan Sapi Australia
Jum'at, 19 September 2025 - 11:56 WIB
loading...
A
A
A
Haryanto berharap, workshop ini memberikan para chef pengetahuan dan kepercayaan diri untuk menjadikan daging sapi Australia sebagai pilihan utama.
Sementara itu, Direktur Perdagangan dan Investasi New South Wales Yonathan Wijaya mengatakan, ini adalah kesempatan untuk memperkuat ikatan budaya dan kuliner, sekaligus menunjukkan kualitas dan keanekaragaman daging sapi Australia melalui kreativitas para chef berbakat.
“Kami memilih Indonesia karena ada minat terhadap produk beef kami yang berkualitas dan kreativitas chef untuk mengolah daging. Kami juga ingin mengeksplorasi lebih jauh dan meningkatkan hubungan dengan Indonesia,” ucapnya.
Ia menjelaskan, keunggulan daging sapi Australia tentu saja dari kualitas yang premium dan menekankan animal welfare, keadaan dari peternakannya dan keberlanjutan.
“Kami memastikan setiap daging yang sampai ke konsumen Indonesia adalah kualitas terbaik dan kami ingin menyajikan pengalaman bersantap yang istimewa untuk Indonesia,” ujarnya.
Ia berharap, kolaborasi tak berhenti sampai di sini. Ke depannya akan lebih banyak eksplorasi untuk masakan-masakan Indonesia ataupun ada perpaduan antara Australia dan Indonesia.
Kolaborasi Chef Sajikan Daging Sapi Australia lewat Cita Rasa Jepang
![Bukan Sekadar Daging, Ini Rahasia di Balik Kelezatan Hidangan Sapi Australia]()
Treasure of Japan” Chef Collaboration Culinary Journey. (Foto: dok iNews Media Group/ Agustina Wulandari)
MLA dan juga negara bagian Australia New South Wales juga terus berupaya memperkenalkan daging sapi Australia melalui berbagai inisiatif menarik. Bersama Duta Resmi Aussie Beef Mates 2024 dari MLA, Chef Edi Pancamala (ABM Indonesia) dan Chef Mami Imai (ABM Japan) mempresentasikan menu kolaborasi dalam acara bertajuk “Treasure of Japan” Chef Collaboration Culinary Journey di Mercure PIK Jakarta, pada Rabu (17/9/2025).
Program Aussie Beef Mates adalah inisiatif global MLA yang mengumpulkan chef, profesional kuliner, dan influencer dari 12 negara, termasuk Indonesia. Mereka menjelajah industri daging Australia dengan berinteraksi langsung dengan petani, tukang daging, dan produsen di Australia sebelum memberikan wawasan dan rasa tersebut kepada para penikmat makanan di negara asal mereka.
Adapun hidangan istimewa cita rasa khas Jepang persembahan para chef, antara lain:
Sementara itu, Direktur Perdagangan dan Investasi New South Wales Yonathan Wijaya mengatakan, ini adalah kesempatan untuk memperkuat ikatan budaya dan kuliner, sekaligus menunjukkan kualitas dan keanekaragaman daging sapi Australia melalui kreativitas para chef berbakat.
“Kami memilih Indonesia karena ada minat terhadap produk beef kami yang berkualitas dan kreativitas chef untuk mengolah daging. Kami juga ingin mengeksplorasi lebih jauh dan meningkatkan hubungan dengan Indonesia,” ucapnya.
Ia menjelaskan, keunggulan daging sapi Australia tentu saja dari kualitas yang premium dan menekankan animal welfare, keadaan dari peternakannya dan keberlanjutan.
“Kami memastikan setiap daging yang sampai ke konsumen Indonesia adalah kualitas terbaik dan kami ingin menyajikan pengalaman bersantap yang istimewa untuk Indonesia,” ujarnya.
Ia berharap, kolaborasi tak berhenti sampai di sini. Ke depannya akan lebih banyak eksplorasi untuk masakan-masakan Indonesia ataupun ada perpaduan antara Australia dan Indonesia.
Kolaborasi Chef Sajikan Daging Sapi Australia lewat Cita Rasa Jepang
Treasure of Japan” Chef Collaboration Culinary Journey. (Foto: dok iNews Media Group/ Agustina Wulandari)
MLA dan juga negara bagian Australia New South Wales juga terus berupaya memperkenalkan daging sapi Australia melalui berbagai inisiatif menarik. Bersama Duta Resmi Aussie Beef Mates 2024 dari MLA, Chef Edi Pancamala (ABM Indonesia) dan Chef Mami Imai (ABM Japan) mempresentasikan menu kolaborasi dalam acara bertajuk “Treasure of Japan” Chef Collaboration Culinary Journey di Mercure PIK Jakarta, pada Rabu (17/9/2025).
Program Aussie Beef Mates adalah inisiatif global MLA yang mengumpulkan chef, profesional kuliner, dan influencer dari 12 negara, termasuk Indonesia. Mereka menjelajah industri daging Australia dengan berinteraksi langsung dengan petani, tukang daging, dan produsen di Australia sebelum memberikan wawasan dan rasa tersebut kepada para penikmat makanan di negara asal mereka.
Adapun hidangan istimewa cita rasa khas Jepang persembahan para chef, antara lain:
Lihat Juga :
