Resep Membuat Yachaejeon, Bakwan Khas Korea yang Garing dan Empuk

Ada yang pernah makan Yachaejeon? Jeon yang dibuat dari beragam sayuran dicampur dengan tepung atau gampangnya bahwan khas Korea. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Foto/Istimewa.

A A A

JAKARTA - Bagi pecinta makanan Korea tentu sudah tidak asing lagi dengan Jeon , salah satu pancake khas Korea. Penamaan Jeon disesuaikan dengan isian yang digunakan. Seperti apa?

Baru-baru ini, jebolan ajang Master Chef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep Yachaejeon, yakni jeon yang dibuat dari beragam sayuran dicampur dengan tepung. Sajian ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk. Anda yang penasaran dan rindu rasa masakan ini tidak perlu terbang ke Korea.

Resepnya bisa dibuat dengan mudah di rumah. Penasaran? Berikut resep membuat pancake Yachaejeon atau bakwan ala Korea dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan. (Baca juga: Yuk! Praktik Resep Udang Saus Yakult yang Viral di TikTok )

Bahan-bahan:
50 gr kucai, potong memanjang
1 buah kentang, iris memanjang
1 wortel, iris memanjang
1-2 batang daun bawang, iris memanjang
1 siung bawang bombai, iris
2 cabai merah, iris serong
4 kani stick, iris serong

Adonan:
8 sdm tepung terigu
4 sdm maizena
1 butir telur
200 ml air
2 sdt kaldu ayam atau penyedap
½ sdt garam
½ sdt merica

Halaman :

Lihat Juga :