5 Makanan Indonesia Masuk 100 Hidangan Terbaik Dunia 2025, Rawon Tembus Top 10

JAKARTA - Dalam daftar 100 Best Dishes in the World 2025 yang dirilis oleh platform kuliner internasional TasteAtlas, tujuh hidangan Indonesia berhasil masuk peringkat bergengsi tersebut.

Pemeringkatan ini didasarkan pada 367.847 rating valid dari lebih dari 11.000 hidangan dalam basis data mereka. Kebanggaan semakin lengkap karena rawon asal Jawa Timur sukses menembus 10 besar dunia, mengungguli banyak hidangan populer dari negara lain.

Baca juga:Rendang Ranking 1 Hidangan Berbahan Kelapa Terbaik Dunia Versi TasteAtlas 2025

Berikut daftar 5 makanan Indonesia yang masuk dalam 100 hidangan terbaik dunia versi TasteAtlas:

1. Rawon – Peringkat 8 Dunia

Rawon menjadi bintang utama Indonesia dalam daftar tahun ini. Hidangan berkuah asal Jawa Timur ini dikenal dengan citarasa khas yang berasal dari buah kluwek, kacang hitam lokal yang memberikan warna gelap dan rasa unik.

Rawon umumnya dibuat dari daging sapi yang dimasak perlahan bersama daun jeruk, serai, jahe, cabai, dan bumbu tradisional lainnya. TasteAtlas menilai rawon sebagai salah satu sup paling autentik dan kaya rasa di dunia.

Baca juga: Pecel Masuk Daftar Salad Terbaik Dunia Versi TasteAtlas, Ini Resep Simpel yang Bisa Kamu Coba

2. Pempek – Peringkat 23

Camilan ikonik dari Palembang ini kembali membuktikan kepopulerannya. Pempek, yang terbuat dari campuran daging ikan giling dan tepung tapioka, memiliki sejarah panjang di Sumatra Selatan.

Kisah asal-usulnya menyebutkan seorang warga tua Palembang berinovasi membuat olahan ikan yang digoreng renyah sebagai alternatif dari ikan goreng atau bakar. Dipadukan dengan kuah cuko yang asam manis pedas, pempek menjadi salah satu makanan Indonesia yang paling dikenal di kancah global.

3. Nasi Goreng Ayam – Peringkat 33

Sebagai salah satu menu paling populer di Asia Tenggara, nasi goreng ayam kembali masuk daftar hidangan terbaik dunia. Hidangan ini dikenal dengan racikan bumbu yang kaya, seperti bawang merah, kecap manis, kunyit, jahe, lengkuas, saus ikan, dan potongan ayam yang gurih.

Tak heran jika nasi goreng ayam bukan hanya digemari di Indonesia, tetapi juga populer di Malaysia, Singapura, hingga Brunei.

4. Gulai – Peringkat 44

Gulai sering dijuluki sebagai “kari Indonesia” karena teksturnya yang mirip kuah kental dan rasa rempah yang mendominasi.

Hidangan ini bisa menggunakan berbagai bahan utama seperti daging, jeroan, seafood, hingga sayuran. Kombinasi santan dan bumbu rempah menjadikan gulai sebagai salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa mendalam dan kaya budaya.

5. Rendang – Peringkat 67

Kebanggaan masyarakat Minangkabau ini kembali masuk daftar hidangan terbaik dunia. Rendang, yang terkenal akan proses memasaknya yang panjang dan bumbu yang melimpah, sering disandingkan dengan kari India karena teksturnya yang pekat dan kompleksitas rasanya.

Meski tahun ini berada di peringkat 67, rendang tetap menjadi salah satu hidangan Indonesia paling dikenal dan dihormati di kancah internasional.

Masuknya tujuh hidangan Indonesia dalam daftar 100 Best Dishes in the World versi TasteAtlas menunjukkan bahwa kekayaan kuliner Nusantara semakin diakui global. Semoga informasi ini bermanfaat.