Resep Black and Pink Pancake yang Empuk dan Kenyal

Adonan pancake hitam:
1 butir telur
150 ml susu cair
30 gr mentega, lelehkan
115 gr tepung terigu protein sedang
¾ sdt baking powder
¼ sdt baking soda
½ sdt garam
2 sdm gula pasir
1 sdt cuka
2 sdm cokelat bubuk
1 sdm minyak
Bubuk charcoal secukupnya

Saus:
100 ml whip cream
1 ½ sdm susu kental manis
Pewarna merah secukupnya
Pewarna kuning secukupnya

Garnish:
1 sdt cokelat bubuk
6 buah stroberi
2 es krim

Cara membuatnya:

1. Campurkan cuka dengan baking soda hingga berbuih Untuk adonan pancake pink, kocok telur, susu cair, garam, gula, baking powder, baking soda yang sudah berbuih, dan mentega cair hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu dan pewarna pink, aduk sebentar hingga rata.