Padukan Cita Rasa Padang dan Jawa, Ambo Jowo Resmi Dibuka di Jakarta Pusat
Senin, 11 Mei 2026 - 06:26 WIB
loading...
Restoran Ambo Jowo resmi dibuka di Jakarta Pusat, Minggu (10/5/2026). Restoran milik Farid dan Diny ini menawarkan konsep unik dengan memadukan masakan Padang dan Jawa dalam satu tempat. Foto/Dok. SindoNews
A
A
A
JAKARTA - Restoran Ambo Jowo resmi dibuka di Jakarta Pusat, Minggu (10/5/2026). Restoran milik Farid dan Diny ini menawarkan konsep unik dengan memadukan masakan Padang dan Jawa dalam satu tempat.
Grand opening tersebut menjadi penanda dimulainya operasional penuh restoran yang mengusung cita rasa rumahan dari dua budaya kuliner besar di Indonesia. “Jadi kebetulan memang hari ini adalah hari di mana kita buka secara grand opening restoran kita bernama Rumah Makan Ambo Jowo,” kata Farid. Lihat grafis: 10 Masakan Terbaik di Dunia, Makanan Indonesia Posisi 7
Ia mengeklaim Ambo Jowo sebagai rumah makan Padang-Jawa pertama di Jakarta. Menurutnya, konsep ini lahir dari keinginannya menghadirkan makanan kampung bagi para perantau yang tinggal dan bekerja di ibu kota.
Farid menjelaskan, masakan Padang yang disajikan di Ambo Jowo berbeda dari rumah makan Padang pada umumnya. Menu yang dihadirkan merupakan hidangan khas kampung yang biasanya hanya muncul dalam acara adat, pernikahan, atau pertemuan keluarga di Sumatera Barat.
“Masakan Padang yang kami sajikan di sini bukan yang biasa ditemukan di rumah makan Padang pada umumnya. Ada menu-menu yang biasanya hanya keluar saat upacara adat atau acara keluarga,” ujarnya.
Sejumlah menu khas Padang yang ditawarkan antara lain Sambal Lado Uwo, Dendeng Baraci, Cangkuak, serta ayam bakar berbumbu khas. Sementara dari menu Jawa tersedia garang asam ayam bambu, botok udang, dan pecel sayur komplit dengan ragam sayuran tradisional.
“Saya pendatang dari Semarang di Jakarta. Saya suka makanan kampung dan agak susah menemukan makanan rumah di Jakarta. Makanya saya ingin orang-orang yang merantau bisa makan masakan rumah mereka di sini,” kata Diny.
Grand opening tersebut menjadi penanda dimulainya operasional penuh restoran yang mengusung cita rasa rumahan dari dua budaya kuliner besar di Indonesia. “Jadi kebetulan memang hari ini adalah hari di mana kita buka secara grand opening restoran kita bernama Rumah Makan Ambo Jowo,” kata Farid. Lihat grafis: 10 Masakan Terbaik di Dunia, Makanan Indonesia Posisi 7
Ia mengeklaim Ambo Jowo sebagai rumah makan Padang-Jawa pertama di Jakarta. Menurutnya, konsep ini lahir dari keinginannya menghadirkan makanan kampung bagi para perantau yang tinggal dan bekerja di ibu kota.
Farid menjelaskan, masakan Padang yang disajikan di Ambo Jowo berbeda dari rumah makan Padang pada umumnya. Menu yang dihadirkan merupakan hidangan khas kampung yang biasanya hanya muncul dalam acara adat, pernikahan, atau pertemuan keluarga di Sumatera Barat.
“Masakan Padang yang kami sajikan di sini bukan yang biasa ditemukan di rumah makan Padang pada umumnya. Ada menu-menu yang biasanya hanya keluar saat upacara adat atau acara keluarga,” ujarnya.
Sejumlah menu khas Padang yang ditawarkan antara lain Sambal Lado Uwo, Dendeng Baraci, Cangkuak, serta ayam bakar berbumbu khas. Sementara dari menu Jawa tersedia garang asam ayam bambu, botok udang, dan pecel sayur komplit dengan ragam sayuran tradisional.
“Saya pendatang dari Semarang di Jakarta. Saya suka makanan kampung dan agak susah menemukan makanan rumah di Jakarta. Makanya saya ingin orang-orang yang merantau bisa makan masakan rumah mereka di sini,” kata Diny.
Lihat Juga :
