Kompetisi Barista Female Creation 2026, Inovasi Kopi Berbasis Kelapa di Asia Tenggara
Kamis, 21 Mei 2026 - 12:45 WIB
loading...
Susu nabati berbasis kelapa mulai menjadi tren baru dalam industri kopi Asia Tenggara. Foto/ist
A
A
A
JAKARTA - Susu nabati berbasis kelapa mulai menjadi tren baru dalam industri kopi Asia Tenggara. Perubahan preferensi konsumen terhadap minuman plant-based membuat produk alternatif pengganti susu sapi semakin banyak digunakan di berbagai kedai kopi hingga sektor hotel, restaurant, dan cafe atau disebut Horeka.
Tren ini terlihat dalam kompetisi Barista Female Creation 2026 yang berlangsung pada ajang Food, Hotel & Tourism Bali (FHTB) 2026 di Singapura (21-24 April) dan Food, Hotel, & Tourism Bali (FHTB) 2026 (28-30 April).
Kompetisi ini menjadi panggung bagi para barista perempuan untuk menunjukkan kreativitas dalam meracik menu kopi inovatif menggunakan susu nabati berbasis kelapa.
Didukung Ellenka Professional, FHTB 2026 yang sejalan dengan semangat Hari Kartini, menjadi panggung bagi para barista perempuan untuk menunjukkan keahlian teknis dalam meracik menu kopi inovatif. Setiap peserta ditantang untuk mempresentasikan menu kreasi kopi di depan juri profesional.
"Kami ingin merayakan potensi luar biasa barista perempuan Indonesia sekaligus memperkenalkan standar baru dalam industri kopi. Kami membuktikan bahwa susu nabati berbasis kelapa adalah masa depan kreasi kopi yang inklusif, ramah bagi mereka yang memiliki preferensi diet khusus tanpa mengorbankan kualitas rasa," kata Chief Commercial Officer PT Lautan Natural Krimerindo Juwono Hartanto.
Dijelaskannya, langkah ini untuk merespons kebutuhan industri akan bahan baku yang andal. Di tengah dinamisnya pasar Asia Tenggara, pelaku bisnis Horeka kini memprioritaskan konsistensi profil rasa dan jaminan kualitas untuk menjaga kepuasan pelanggan. Pihaknya pun hadir menjawab kebutuhan tersebut dengan menawarkan produk berkualitas tinggi yang cocok untuk berbagai aplikasi minuman.
Selain itu, pihaknya memberikan nilai tambah melalui dukungan teknis dan pemasaran yang komprehensif bagi para mitra. Hal ini memastikan setiap pelaku bisnis dapat mengoptimalkan penggunaan produk secara efisien sekaligus mendapatkan pendampingan dalam pengembangan menu, sehingga standar kualitas premium dapat terus dipertahankan secara berkelanjutan.
"Partisipasi dalam FHA Singapura menjadi pintu masuk pihaknya untuk mengambil peran sebagai penyedia bahan baku pilihan di pasar global. Dengan segmen Horeka yang diprediksi terus bertumbuh, kami berkomitmen menyediakan solusi yang relevan, mulai dari krimer fungsional FiberCreme hingga rangkaian produk barista-grade yang telah teruji di panggung kompetisi internasional," ucap Juwono.
Tren ini terlihat dalam kompetisi Barista Female Creation 2026 yang berlangsung pada ajang Food, Hotel & Tourism Bali (FHTB) 2026 di Singapura (21-24 April) dan Food, Hotel, & Tourism Bali (FHTB) 2026 (28-30 April).
Kompetisi ini menjadi panggung bagi para barista perempuan untuk menunjukkan kreativitas dalam meracik menu kopi inovatif menggunakan susu nabati berbasis kelapa.
Didukung Ellenka Professional, FHTB 2026 yang sejalan dengan semangat Hari Kartini, menjadi panggung bagi para barista perempuan untuk menunjukkan keahlian teknis dalam meracik menu kopi inovatif. Setiap peserta ditantang untuk mempresentasikan menu kreasi kopi di depan juri profesional.
"Kami ingin merayakan potensi luar biasa barista perempuan Indonesia sekaligus memperkenalkan standar baru dalam industri kopi. Kami membuktikan bahwa susu nabati berbasis kelapa adalah masa depan kreasi kopi yang inklusif, ramah bagi mereka yang memiliki preferensi diet khusus tanpa mengorbankan kualitas rasa," kata Chief Commercial Officer PT Lautan Natural Krimerindo Juwono Hartanto.
Dijelaskannya, langkah ini untuk merespons kebutuhan industri akan bahan baku yang andal. Di tengah dinamisnya pasar Asia Tenggara, pelaku bisnis Horeka kini memprioritaskan konsistensi profil rasa dan jaminan kualitas untuk menjaga kepuasan pelanggan. Pihaknya pun hadir menjawab kebutuhan tersebut dengan menawarkan produk berkualitas tinggi yang cocok untuk berbagai aplikasi minuman.
Selain itu, pihaknya memberikan nilai tambah melalui dukungan teknis dan pemasaran yang komprehensif bagi para mitra. Hal ini memastikan setiap pelaku bisnis dapat mengoptimalkan penggunaan produk secara efisien sekaligus mendapatkan pendampingan dalam pengembangan menu, sehingga standar kualitas premium dapat terus dipertahankan secara berkelanjutan.
"Partisipasi dalam FHA Singapura menjadi pintu masuk pihaknya untuk mengambil peran sebagai penyedia bahan baku pilihan di pasar global. Dengan segmen Horeka yang diprediksi terus bertumbuh, kami berkomitmen menyediakan solusi yang relevan, mulai dari krimer fungsional FiberCreme hingga rangkaian produk barista-grade yang telah teruji di panggung kompetisi internasional," ucap Juwono.
(dra)
Lihat Juga :
