Mango Sago Cocok untuk Ide Jualan, Intip Resepnya!

JAKARTA - Rasa manis serta dagingnya yang tebal membuat mangga disukai banyak orang. Menariknya, buah satu ini dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan nikmat. Mango sago, misalnya.

Hidangan tersebut bisa menjadi salah satu cara lain untuk menikmati mangga. Selain itu, cara membuat yang praktis serta bahannya yang mudah didapat, menjadikan mango sago cocok untuk ide jualan.

(Baca Juga: Mi Ayam Kekinian, Original hingga Blackpepper Patut Dicoba )

Jika Anda suka mango sago berkuah, tinggal ditambah susunya. Susu evaporasi juga bisa dikombinasikan dengan susu UHT atau air. Kemudian Anda tinggal sesuaikan manisnya.

Penasaran cara membuatnya bagaimana? Berikut resep meracik mango sago, yang dikutip dari channel YouTube Cooking with Hel pada Senin (19/10).



Bahan:
3 buah mangga gedong matang
1 saset jelly rasa mangga
100 gr sagu mutiara, rebus
1 sdm biji selasih, rendam di air matang hingga mengembang
1 kaleng atau 380 gr susu evaporasi
2 saset kental manis

(Baca Juga: Coba Yuk! Ayam Panggang Klaten yang Berasa Bumbu Rempahnya )

Cara Membuat:
1. Blender daging mangga hingga halus lalu tuang ke cup secukupnya.
2. Buat jelly sesuai petunjuk. Angkat dan sisihkan hingga dingin.
3. Campur jelly, sagu mutiara, biji selasih, susu evaporasi, dan kental manis menjadi satu. Aduk hingga rata.
4. Bisa ditambah es batu jika ingin dinikmati langsung.
5. Tuang ke cup di atas lapisan mangga.
6. Mango sago siap disajikan.