Tutup Long Weekend dengan Kulineran di Restoran BBQ ala Brasil di Jakarta
Minggu, 01 November 2020 - 13:16 WIB
loading...
A
A
A
"Daging akan bergantian datang dan dipotong langsung di depan tamu. Setiap putaran terdiri dari daging sirloin, beef belly, ayam dan sosis," sebut Ella, General Manager FOGO saat ditemui SINDOnews.
Daging yang ditawarkan sebelumnya dimarinasi dengan berbagai rasa, mulai saus peri-peri yang mirip bumbu balado, honey butter soy yang manis dan gurih, saus sweet and savory, termasuk ada saus kacang yang serupa bumbu sate. Daging yang berbeda akan datang ke semua meja tiap 10 menit sekali. Bila ingin varian makanan berbeda selain daging, ada prasmanan dan Anda bisa ambil sepuasnya.
![Tutup Long Weekend dengan Kulineran di Restoran BBQ ala Brasil di Jakarta]()
Prasmanan ini terbilang lengkap, yaitu terdiri dari aneka sayuran salad, jagung, spageti, kentang goreng, hingga ayam crispy. Di masa pandemi ini kebersihan dan aturan social distancing ketat diterapkan. Seluruh pengunjung diwajibkan memakai sarung tangan plastik yang tersedia sebagai bagian dari protokol kesehatan.
Nah, pertanda waktu makan sepuasnya hampir berakhir adalah hadirnya sajian nanas panggang yang diberi taburan kayu manis dan gula merah yang datang ke meja. Perpaduan rasa manis dan segar dari nanas nan hangat menyegarkan lidah yang sejak awal sudah menikmati sajian daging terus-menerus.
Saat ditanya tentang konsep BBQ Brasil ini, Ella mengungkapkan, semua cita rasa makanan di sini sudah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia agar lebih mudah diterima.
Daging yang ditawarkan sebelumnya dimarinasi dengan berbagai rasa, mulai saus peri-peri yang mirip bumbu balado, honey butter soy yang manis dan gurih, saus sweet and savory, termasuk ada saus kacang yang serupa bumbu sate. Daging yang berbeda akan datang ke semua meja tiap 10 menit sekali. Bila ingin varian makanan berbeda selain daging, ada prasmanan dan Anda bisa ambil sepuasnya.
Prasmanan ini terbilang lengkap, yaitu terdiri dari aneka sayuran salad, jagung, spageti, kentang goreng, hingga ayam crispy. Di masa pandemi ini kebersihan dan aturan social distancing ketat diterapkan. Seluruh pengunjung diwajibkan memakai sarung tangan plastik yang tersedia sebagai bagian dari protokol kesehatan.
Nah, pertanda waktu makan sepuasnya hampir berakhir adalah hadirnya sajian nanas panggang yang diberi taburan kayu manis dan gula merah yang datang ke meja. Perpaduan rasa manis dan segar dari nanas nan hangat menyegarkan lidah yang sejak awal sudah menikmati sajian daging terus-menerus.
Saat ditanya tentang konsep BBQ Brasil ini, Ella mengungkapkan, semua cita rasa makanan di sini sudah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia agar lebih mudah diterima.
Lihat Juga :
