Cocok Disantap di Kala Hujan, Ini Cara Bikin Tongseng Solo yang Enak
Jum'at, 06 November 2020 - 08:08 WIB
loading...
A
A
A
Cara membuat:
1. Aduk rata daging kambing dan parutan buah nanas. Diamkan hingga daging empuk kurang lebih selama 10 menit. Panaskan minyak, tumis daging kambing dan bumbu tongseng hingga berubah warna dan tidak berair.
2. Tambahkan santan, daun salam, serai, daun jeruk dan kaldu sapi, aduk rata, masak hingga daging kambing lunak dan kuah menyusut menjadi 400 ml. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
(Baca juga: Musim Hujan, Perlukah Vaksin untuk Hindari Flu? )
3. Masukkan kol dan tomat, masak hingga layu. Angkat. Sajikan tongseng selagi hangat dengan pelengkap.
1. Aduk rata daging kambing dan parutan buah nanas. Diamkan hingga daging empuk kurang lebih selama 10 menit. Panaskan minyak, tumis daging kambing dan bumbu tongseng hingga berubah warna dan tidak berair.
2. Tambahkan santan, daun salam, serai, daun jeruk dan kaldu sapi, aduk rata, masak hingga daging kambing lunak dan kuah menyusut menjadi 400 ml. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
(Baca juga: Musim Hujan, Perlukah Vaksin untuk Hindari Flu? )
3. Masukkan kol dan tomat, masak hingga layu. Angkat. Sajikan tongseng selagi hangat dengan pelengkap.
(nug)
Lihat Juga :
