Perkedel Panggang Keju, Resep Kreatif Kentang yang Praktis

JAKARTA - Banyak resep mudah yang bisa dibuat dari kentang . Perkedel misalnya. Jika biasanya perkedel digoreng, kali ini Anda bisa berkreasi membuat perkedel panggang.

Adonannya terdiri dari kentang, keju, sosis, hingga daging asap. Rasanya sudah pasti enak. Tertarik untuk mencoba? Berikut resep membuat perkedel panggang keju, seperti dikutip dari Endeus.TV.

(Baca Juga: Kopi Kenangan, Minuman Kekinian dengan Label Halal Pertama di Indonesia )

Bahan:
400 gr kentang, rebus, haluskan
50 gr keju cheddar, parut
2 sdm keju parmesan, parut
2 butir telur ayam
2 buah sosis, cincang halus
2 lembar daging asap, cincang halus
2 batang seledri, cincang halus
4 butir bawang merah, haluskan
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica putih bubuk
2 sdm mentega lelehkan, untuk olesan

(Baca Juga: Aromanya Gugah Selera, Begini Cara Membuat Nasi Wangi )

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dalam wadah. Aduk rata.
2. Siapkan loyang panggang, oleskan dengan mentega.
3. Menggunakan sendok es krim, letakkan cetakan adonan ke atas loyang.
4. Panggang 180 derajat celsius selama 10 menit. Keluarkan.
5. Oleskan permukaan dengan sisa mentega. Tutup dengan aluminium foil.
6. Panggang kembali selama 10 menit. Keluarkan.
7. Sajikan hangat.